2009. december 1., kedd

Aszalt sárgabarack csoki és pisztácia kabátban...


Nah, igen...
Megint készült valami, de nekem valahogy nincs szerencsém a fényképezéssel. Egyszerűen bénák lesznek a képek. Hiába csinálok egy csomót, ilyen bénák, és kész. Reggel még nincs természetes fény, este meg... Napot nem láttam vasárnap óta, csak a szürkeséget...

Na, mindegy.

Hozzávalók:
  • 20 dkg aszalt sárgabarack
  • 10 dkg minőségi keserűcsoki
  • 5 dkg pisztácia (kiváltható mandulával, dióval, szinte bármivel)
  • diónyi vaj
A pisztáciát egy serpenyőben átpirítom, majd apró darabokra aprítom. A csokit a vajjal vízgőz felett megolvasztom. A sárgabarackokat először félig a csokiba nyomom, majd a darabolt pisztáciába. Egy tálcára téve megszárítom, majd jól záródó üvegbe csomagolva tárolom.
Ha ajándékba készítem, pici celofánzacskóba csomagolva adom át.

Variálhatóságáról még annyit, hogy ugyanez látványos és hihetetlen finom a következőképpen:
  • aszalt szilva
  • fehércsoki
  • reszelt marcipán (ha lehet fehér)
Az eljárás szinte ugyanaz, azaz a marcipánt apró lyukú reszelőn lereszelem, a fehércsokit vízgőz felett felolvasztom. A szilvákat először a csokiba, majd a marcipánba mártom. Szintén tálcán szárítom, majd üvegbe zárva tárolom.

Miért van az, hogy a pisztáciáról azt tudjuk, hogy zöld. Amikor meg felaprítom inkább sárga...



Mondom, hogy sárga, csak helyenként zöld...

15 megjegyzés:

  1. Micsa bizarr kepek:))Szepy,anyi ajandekot keszitettel mar, en meg olyan kivanos vagyok:P Ezt is imadnam ;)

    VálaszTörlés
  2. Nincs semmi baj ezekkel a képekkel. A lényeg látható:S
    Nagyon guszták!
    Hihetetlen mennyi ötlettel állsz elő folyamatosan!!!

    VálaszTörlés
  3. Hű, ez megint isteni lehet! Kifogyhatatlan vagy ötletekből, szerencsére!
    Az emailes segítséget köszönöm szépen!! :))

    VálaszTörlés
  4. Edó, küldjem?:)

    DebiGabi, és még nincs vége!:))


    Yasmine, szívesen, már nálad is havazik???:))

    Judith, nem az enyém. Én csak évek óta összeszedek mindent, mindenhol, aztán ha jön az alkalom, előveszem, és ennyi. De azért köszönöm!:)

    VálaszTörlés
  5. Szepyke! Engem is újra, és újra elkápráztatsz. Elég sokat olvasgatok Nálad. Nem találok az oldaladom e-mail elérhetőséget, ezért itt üzenem, hogy látogass el hozzám: vár egy kis meglepetés. Köszönöm: Viki

    VálaszTörlés
  6. De gyorrrsssannnn:)Nyitom az ablakot.

    VálaszTörlés
  7. Szepy !
    11-15 között havazást ír a köpönyeg:))) és jönnek a mínuszok:)))bár még csak este
    Bocsi hogy nem ezzel kezdtem ismét fantasztikusat alkottál:)))

    VálaszTörlés
  8. Jaj, megint ezek a képek!!! Tetszik ám, nagyon!!!

    VálaszTörlés
  9. Nem maradt egy szem véletlenül? csak úgy kóstolóba.. de megenném:)

    VálaszTörlés
  10. Isteni!!!!
    Nem fogy el karácsonyig? Én itt nálunk nem esküdnék meg rá:))))

    VálaszTörlés
  11. Viki, köszönöm, rögtön megyek!:)))

    Edó, odaért már??:))))

    L.Krisztina, az édeskevés, a hó mikor jön már??? Mikor???

    Andi, köszönöm, kedves vagy, de ezek pont nem olyanok lettek, amit akartam, egy nagy kuszaságnak hatnak... De azért köszönöm, hogy tartod bennem a lelket ezen a téren!:))))

    Edó, rögtön megyek!

    Gyöngyi, dehogynem, ezek ajándékba készültek, de küldhetek!:) Ablakod nyitva?

    Trinity, jól elzárva, a hűtő legmélyén tárolva, hogy senki ne lássa... Így nem. Ha csak én rá nem járok...:)

    Wise Lady, rögtön megyek, és köszönöm!

    Duende, köszönöm, de nem az én érdemem, én csak használtam, vagy hasznosítottam..:)

    VálaszTörlés