Ricottával töltött csirkemell zöldség körettel

Semmi extra, csak egy gyors vacsora.

Hozzávalók:

• 1 db kicsontozott csirkemell
• 3-4 répa
• 1 csomag újhagyma
• 25 dkg ricotta
• pár szelet kolbász
• 1 db tojás
• só
• bors
• olaj

A csirkemellet kettévágom, és a két fél mellbe "nyitok" egy zsebet. Természetesen megmostam előtte!

Sózom, borsozom, és kevés olajon megpirítom mindkét oldalukat.

Összekeverem a ricottát az újhagyma fehér részével, amit felkarikáztam, teszek hozzá egy pár szelet vékony kolbászkarikát, belekeverek egy tojást, és beletöltöm a csirkemellekben vágott "zsebbe". Egy erre alkalmas edénybe teszem, mellé dobom a megpucolt, megmosott, felaprított répát és az újhagyma felaprított zöld szárát, ha maradt a ricottás egyvelegből, akkor azt a zöldségre halmozom. Meglocsolom a sütés után megmaradt olajjal, amiben pirult, lefedem és beteszem a középmeleg sütőbe kb 30-45 percre. Ha késznek ítélem, leveszem az alufóliát, amivel befedtem és kicsit pirítom. Tálaláskor meglocsoltam fűszeres olajjal.

Olyan illata van... Pedig nincs benne semmi extra. Sem extra fűszer, sem semmi extra hozzávaló. A ricottát kiválthatjuk tehéntúróval, is!

Ez az étel tökéletes a 90 napos fehérjenapján! És iszonyat finom!

Még valamit meg kell jegyeznem. Olvasgattam sok-sok blogon, hogy a természetes fényben készült képek a legszebbek. Hát, ezek itt természetes fényben készültek... Szerintem én maradok a mesterségesnél, mert ezek a képek nekem azt igazolják, hogy nálam az jobb, illetve béna vagyok, és abban jobb képeket csinálok. Már persze a saját szintemen...