2009. július 21., kedd

Rizsfagylalt sárgabarackkal és fahéjjal


Érzem, hogy kezdek elborulni fagyi téren...

És még mindig van legalább három olyan, amit mindenképpen ki akarok próbálni, ha lehet, még a héten. Már úgy vásárolok, hogy miből lehet fagyit csinálni, van otthon tejszín, sűrített tej?

Ma ez került sorra:

Rizsfagylalt sárgabarackkal és egy leheletnyi fahéjjal

Hozzávalók:
  • tejberizs
  • tejszín
  • porcukor
  • vanília kivonat
  • hámozott, pucolt sárgabarack
  • fahéj


Első körben főzzünk egy hígabb tejberizst.
Ha megvagyunk vele, szedjünk ki belőle 4 dl-nek megfelelő adagot, öntsünk hozzá 1 dl tejszínt. Keverjük össze, és adjunk hozzá annyi porcukrot, amennyi az ízlésünknek megfelelő édességet eredményez, illetve adjuk hozzá a vanília kivonatot. Hűtsük ki. Az összekeverés után fél órával betettem a mélyhűtőbe, majd kb negyed óra múlva ment a gépbe. Mivel eleve sűrű, a gépnek elég lesz kb 30 perc. (Ha krémesre akarjuk, le is turmixolhatjuk, de akkor egy rizspépet kapunk, nem lehet majd a rizst érezni a fagylaltban.) Miközben a gép kavargatja a tejszínes rizst, adjuk hozzá a sárgabarackot. A színét halványan megszínezi, az ízébe is kellemesen "belekeveredik". Amikor késznek ítéltem, lezártam a gépet, ment a szilikon formákba. Ezen adag kb 9 muffinformát töltött volna meg. Ha nem kellett volna fényképezés miatt rögtön elfogyasztani egy adagot...



Tálaláskor megszórtam egy kis fahéjjal.


Most szólok! A pisztácia lesz a következő!



14 megjegyzés:

  1. Mekkora szöveg! Aszongya a fényképezés miatt :-)))

    Ezt is biztos szeretném, ha itt lenne egyébként!

    VálaszTörlés
  2. Tényleg azért kellett. Tényleg!:D

    VálaszTörlés
  3. Na, ez nekem nem sikerült-most duplán kívánom:D
    Túl sűrű tejberizsből főztem??? Nem tudom...

    De ez igen jó, kérek!!!Fájdalomdíjként, dupla adagot:)

    VálaszTörlés
  4. Trinity, mi volt vele a baj?
    Ez sem az a krémes fagylalt lett, elég darabos, de az íze remek lett.

    Természetes, hogy dupla adagot küldök!:D

    VálaszTörlés
  5. Na ezt próbálom ki elsőként vegánul. Nagyon király! Ha minden igaz pénteken meglesz a gépem!!!!

    VálaszTörlés
  6. Benzsi, frissen egyétek, mert nagyon összefagy másnapra. És a cukrot se sajnáld!

    VálaszTörlés
  7. Megjött a gép!!!! Nincs magyar nyelvű leírás benne. Még jó, hogy általad azért nagyjából tudom, hogy kell használni. A posztban nem írtál mennyiségeket! Kérdésem: mennyi rizsből főzted a tejberizst?

    VálaszTörlés
  8. Benzsi, nekem van, átküldjem?
    Bekértem a Boschtól, mert az enyémben sem volt...
    Van az oldal tetején egy e-mail cím, oda írj egy mailt, hogy hova küldjem!

    VálaszTörlés
  9. Közben elküldtem a citromailes címedre!

    Akkor, hajrá!:DD

    VálaszTörlés
  10. Köszi Szepyke! Megkaptam! Most már tényleg szenté avatlak!!!!:)) De legalábbis te vagy a különleges tudakozó. Holnap csinálom az első fagyimat!!!

    VálaszTörlés
  11. Azt is tudom, hogy mi a szösz!

    :DDD

    VálaszTörlés
  12. A kérdés még mindig megválaszolatlan: mennyi rízsből főztél tejberizst?

    VálaszTörlés
  13. Jól van, na, vak vagyok! Többedszeri olvasásra megtaláltam 4 dl kell!:D Köszi a tanácsot, frissen esszük meg!

    VálaszTörlés
  14. Benzsi, tejberizst több rizsből főztem, de 4 dl-nyit vettem ki belőle, mert 5dl-nyi cucc fér a fagyitartályba.

    VálaszTörlés