Ez a leves is megtalálható a Kifőztük pdf újság 3. számában, amit a www.kifoztuk.hu oldalról bárki letölthet. Aki már regisztrált, szinte rögtön, aki még nem regisztrált, az gyorsan tegye meg, mert hamarosan itt a 4. szám, és addig még az első három szám receptjeit is végig kell főznie! :)
Zöldborsókrémleves
Hozzávalók:
- 1 evőkanál vaj
- 1 csokor (5 db) újhagyma
- 4 dl alaplé vagy 4 dl víz egy fél leveskockával
- 1 dl tejszín
- só
- őrölt bors
A hagymát megpucoljuk, karikára vágjuk és a vajon megdinszteljük. Amikor már üveges, mehet rá a borsó és a leves. Fedő alatt felforraljuk, majd, körülbelül 15 perc alatt, puhára főzzük. Turmixban vagy botmixerrel pürésítjük, majd sűrű szitán átszűrjük vagy átpasszí-rozzuk. Erre érdemes rászánni az időt, mert a levesünk így lesz igazán krémes!
Végül belekeverjük a tejszínt, felmelegítjük, majd pirított szalonnával, vagy más levesbetéttel tálaljuk.
Remekül passzol hozzá a megpirított bacon is. Kiváló vele!
És a harmadik, a citromos tejszín.
Mind a krémlevesek, mind a zöldséglevesek kitűnő betéte lehet a citromos tejszín vagy tejföl. Szinte teljesen megváltoztatja a leves ízét, színét, üdévé, frissítővé varázsolva azt.
Hozzávalók:
- 1 dl tejszín
- 1 evőkanál tej
- reszelt citromhéj, 1 evőkanál citromlé
- só, bors
A tejszínhez apránként keverjük hozzá a tejet. Annyi tejet adjunk csak hozzá, hogy éppen folyós legyen. Tegyük bele a citromlevet és a reszelt citromhéjat. Tegyük a forró levesre, és egy hústű segítségével rajzoljunk "mintát" a leves tetejére a tejszínből kiindulva. Reszeljünk a tetejére még citromhéjat, sózzuk, borsozzuk.
További levesbetéteket mutattunk be a Kifőztük újság 3. számában.
Baconnal adnám le a rendelésem, köszönöm :))))
VálaszTörlésNagoyn guszta szép a színe, nyammi
Én is baconnal készültből szeretnék kérni :)!!!!
VálaszTörlésMicsoda kis ragadozók vagytok!:))
VálaszTörlésJó választás, nekem is azzal jött be a legjobban!:))))
Én mindegyikből :DDDDD
VálaszTörlésNagyon guszta!
Én kérhetném úgy, hogy együtt van rajta mindegyik? :D
VálaszTörlésVeszélyesen zöldborsókrémleves függő vagyok...:) Főleg most, hogy finom zsenge borsót lehet kapni... NYAMMMI
VálaszTörlésÉn a levesgyöngyöt kérném :) de a bacont is szeretem!
Óh, megint két ragadozó.. de most már a lightos változat..
VálaszTörlésCsipet... mind a hármat egyszerre??? Rendben. Kérsz esetleg hozzá tejberizsgolyót??? :)))
Livi, tááááááááálalva!:))
Ööö, azt nem, azt talán kihagynám. :D De esetleg egy kis palacsintát csíkozhatnál még a tetejére... :DDD
VálaszTörlésNagyon jó színe van a levesnek azt hiszem én is maradnék a baconösnél!:-))
VálaszTörlésTetszik nekem!:))
VálaszTörlésCsipet, de miéééééééért???:DD
VálaszTörlésAndi/cuki igen, tényleg szép színe volt. Azt mondjuk nem értem, hogy a baconnel készült képen miért más a színe, de így jártam..:)))
Mónika, örülök!:))
Szia, Szepy,
VálaszTörlésvégigolvastam a londoni élményeidet, és nagyon jól szórakoztam!:)
klassz a leves, de: jó, ha a zöldborsót csak a fővő vízbe dobjuk, nem? plusz biztos, hogy kell annak negyed óra? csak a zöldségben lévő vitaminok, egyebek kedvéért...
Balsafa, örülök, hogy tetszettek a londoni beszámolók. Nekem is!:))))
VálaszTörlésNekem kellett ennyi idő, valahogy nem akart megpuhulni, de tény, hogy a zsenge zöldborsó már szinte melegvízbe téve is ehető!:))
Én a zsenge zöldborsót a kertben meg szoktam már enni, csak legugolok az ágyás mellé és befalom a kis bokrokról :D
VálaszTörlésAraniel, Te szerencsés vagy!:)
VálaszTörlés