Fokhagymás sertéssült

Sertéshús fokhagymával sütve, köretként tzatziki.

Nem kommentálnám, hogy milyen remek páros... De ez a hús remek egy nagy szelet kenyérrel, tunkolva is!

Hozzávalók:

• 40 dkg szeletelt sertéscomb
• 2-3 gerezd fokhagyma
• só
• bors
• olaj (kb fél deci)
• 1 dl víz

A húst megmosom, és a széleit 4-5 centinként bevágom, hogy sütéskor ne ugorjon össze. Sózom, borsozom, és megkenem az áttört fokhagymával. Egy erre alkalmas edénybe olajat töltök, melegítem, és ráteszem a húst. Mindkét oldalát pirosra sütöm. Én szeretem egy kicsit kozmáltan, de ez egyéni dolog, nem muszáj ennyire megsütni! Ha átsütöttem mindkét oldalt, felöntöm kb egy deci vízzel, fedővel lefedem és kb 15 perc alatt készre főzöm. A vizet elfövi, és megint pirul egy kicsit!

Készen vagyunk, tálalhatjuk is!

Tálalni jelen esetben tzatzikivel tálaltam, de tökéletes hozzá a krumplipüré, és a zöldségköret is.

Bekerülési költség:

Hús: 560,- Ft

fokhagyma, egyéb: 100,- Ft

Összesen 660,- Ft, melyből három, a képen látható nagyságú hús jön ki, két felnőtt bőséges adagja.

Elkészítési idő, maximum 15 perc, előkészítéssel együtt.

A tzatziki leírását megtalálod, ha ide klikkelsz.