Mézes krumplisalátával sült sonka

A hét műtárgya. Szép színes, egyszerű, finom. És gyorsan el is készül. 

Az alap a mézes krumplisaláta, most nem bele került a sonka, hanem mellé, szeletben megsütve. A krumplihoz némi bacon (magyar nevén húsos szalonna) ment, és pici csili is beleömlött. Jó lett!:) Mostanában annyi lila hagymát eszem, hogy olyan szagom lehet, mint egy hagymafeldolgozónak. Még senki nem szólt miatta, de már nekem feltűnt, hogy mindenhez megy egy lila hagyma szeletelve... Na, mindegy, az elhagyható róla, de nagyon jól mutat a lila krumplihoz. 

Mézes krumplisaláta sonkával 

Hozzávalók 2-3 főre

•  40 dkg újkrumpli (Bármilyen krumpli jó hozzá, nálam lila krumpliból készült, de a hagyományos krumpliból is tökéletes!)

• 10 dkg húsos szalonna (bacon)
• 2-3 evőkanál méz
• 1 evőkanál mustár
• 1 evőkanál csiliszósz
• só
• bors
• 1/2 póréhagyma
• 1-2 evőkanál olívaolaj

• 15-20 dkg sonka szeletben

 a sütéshez:

• vaj

a tálaláshoz:

• lila hagyma

Enyhén sós vízben megfőzzük a krumplit. Kicsit kihűtjük, majd meghámozzuk. 

Felcsíkozzuk a szalonnát, és a saját zsírján megpirítjuk. Kikanalazzuk a zsírból, és lecsöpögtetjük. Összekeverjük a mézet, a mustárt, a sót, a borsot, az olajat, a csiliszószt. Hozzáadjuk a felkarikázott póréhagymát, jól elkeverjük.

A vajat hozzáadjuk a szalonna visszamaradt zsírjához, ebben megpirítjuk a sonkaszeleteket. Ha elkészült, kiszedjük a vajból a sonkát és a visszamaradt vajhoz adjuk a krumplit, majd meglocsoljuk a mézes szósszal. Jól átmelegítjük, majd a sonka mellé szedjük. A visszamaradt szószt beforraljuk és meglocsoljuk vele a krumplit és a sonkát.

Lila hagymát karikázunk mellé és tálaljuk.

Rozmaringos kelkáposzta krumplival

A krumpli és a kelkáposzta összeszokott páros, leginkább a sokak által mellőzött főzelékben. Most szeretnék megmutatni két receptet, amiben együtt szerepelnek, egy kicsit másként. Bármilyen sült húshoz, sült virslihez, fasírthoz kitűnő köret, de magában is tökéletes étel mindkét változat. Ezek a receptek megjelentek a Kifőztük 2011/2. számában. Az újság megtalálható a www.kifoztuk.hu oldalról.

KELKÁPOSZTÁS KRUMPLI KÖRET

Hozzávalók 4-6 főre

·         1 kisebb vöröshagyma

·         fél fej kelkáposzta zsenge levelei

·         1 kg burgonya

·         2-3 dl tejszín

·         2-3 evőkanál finomliszt

·         só

·         bors

·         1 babérlevél

·         1-2 ág friss vagy szárított rozmaring

·         2-3 evőkanál olaj

A kelkáposztát megmossuk, kisebb csíkokra vágjuk. A burgonyát és a hagymát meghámozzuk, megmossuk, kis kockára vágjuk.

Az olajat felmelegítjük, rádobjuk a hagymát, üvegesre pároljuk. Beletesszük a burgonyakockákat és a kelkáposztát. Felöntjük annyi vízzel, hogy nagyjából 2 centivel lepje el a zöldségeket. Hozzáadjuk a fűszereket, sózzuk, majd puhára főzzük. Csomómentesre keverjük a tejszínt a liszttel. A zöldségek forró főzővizéből két-három evőkanálnyit hozzáadunk a tejszínes, lisztes habaráshoz, és ezt is csomó-mentesre keverjük, majd visszaöntjük az edénybe.

Újraforraljuk, majd melegen tálaljuk.

KELKÁPOSZTÁS KRUMPLIPÜRÉ

Hozzávalók 4-6 főre

·         fél fej kelkáposzta zsenge levelei

·         1 kg burgonya

·         10 dkg vaj

·         1-2 dl tejszín

·         só

·         1-2 ág friss vagy szárított rozmaring levelei

A kelkáposztát, a rozmaringot és a meghámozott burgonyát meg-mossuk, kisebb darabokra vágjuk mindhármat, majd egy mélyebb edénybe tesszük őket.  Felöntjük annyi vízzel, hogy nagyjából 2 centivel lepje el a zöldségeket. Sózzuk, majd puhára főzzük. Ha puhára főtt, leöntjük a főzővizet, hozzáadjuk a vajat és a tejszínt és botmixerrel krémesre turmixoljuk. Ha szükséges, újra-melegítjük, majd tálaljuk.

Csőben sült csirke spenóttal

Kiknek is ajánlom? Akik szeretik a spenótot, illetve azoknak akik sietnek és egy gyors ebédet vagy vacsorát szeretnének...

Csőben sült csirke spenóttal

Hozzávalók 2-4 főre

•  45 dkg fagyasztott spenót (püré vagy darabos)
• 1 nagyobb filézett csirkemell
• 2 dl tejszín
• 30-40 dkg trappista sajt
• 1-2 gerezd fokhagyma
• só
• bors
• 5 dkg vaj

A csirkemellet elfelezzük hosszában, aztán a két nagy darabot lapjában megint kettévágjuk, hogy vékony szeletek legyenek belőle. Megsózzuk, megborsozzuk. A sajtot lereszeljük, a felét elkeverjük a spenóttal, hozzáadjuk a tejszín felét és az apróra vágott fokhagymát. A húst lehetőleg teflonos edénybe fektetjük, ráöntjük a spenótos masszát. Megszórjuk a maradék sajttal és leöntjük a megmaradt tejszínnel. A vajat a tetejére kockázzuk és 180 fokos sütőben nagyjából 45 perc alatt, lefedés nélkül, készre sütjük.

Magában is nagyon finom, de rizzsel vagy sült krumplival kiegészítve kiadós ételt kapunk.

Ez a recept megjelent a Kifőztük 2011/1. számában. Az újság letölthető a www.kifoztuk.hu oldalról, természetesen, mint mindig, most is ingyenesen!

Sertéspörkölt - Székelykáposzta

Sokszor érezzük úgy, hogy semmire nincs időnk, főleg főzni nem. Az ilyen időszakok átvészelésére tökéletesen alkalmas ez a párosítás. Hogy megkönnyítsük a dolgunkat, készítsünk el előre egy nagy adag sertéspörköltet és kisebb adagokban nyugodtan fagyasszuk le. A tálalás előtti napon tegyük át fagyasztóból a hűtőbe, ahol egy nap alatt teljesen kiolvad, már csak melegíteni és tálalni kell. 

Ha a sertéspörköltet előre megfőzzük, nem csak székelykáposztát készíthetünk belőle. Készülhet belőle rizses hús, főtt tésztával és tejföllel keverve, jénaiban megsütve remek rakott tészta, bő lére engedve, zöldségekkel (burgonya, fehér- és sárgarépa, zeller, petrezselyemzöld) főzve gulyásleves, kis tejföllel és zöldbabbal palócleves. A pörkölt a magyar konyha remek találmánya, amely olyan sokoldalú, hogy nagyobb adagot készítve, akár naponta újabb ételt tálalhatunk anélkül, hogy bárkinek is feltűnne, hogy valójában a pörkölt az alapétel. 

Sertéspörkölt (ami már megtalálható a blogon ITT)

Hozzávalók 4 főre

• 60 dkg sertéscomb
• 60 dkg vöröshagyma
• 1 paradicsom (elhagyható)
• 1 tv paprika (elhagyható)
• 2-3 evőkanál őrölt pirospaprika
• só
• bors
• őrölt kömény
• 2-3 evőkanál zsír vagy 3-4 evőkanál olaj

A hagymát megtisztítjuk, megmossuk és felaprítjuk. A húst megmossuk és felkockázzuk. (Ha a húst vásárláskor eleve szeletben kérjük a hentestől, megkönnyítjük, lerövidítjük az előkészítését.)

Lábasban megmelegítjük a zsírt vagy az olajat, rádobjuk a hagymát és üvegesre pároljuk. Ha a hagyma átpárolódott, sózzuk, lehúzzuk a tűzről és megszórjuk az őrölt pirospaprikával. Elkeverjük, hogy a pirospaprika a forró zsiradékban kiengedje a színét. Ha teszünk bele paradicsomot és paprikát, az most jöhet bele, majd a húst is hozzáadjuk. Addig pirítjuk, pörköljük, míg a hús kifehéredik, majd felöntjük nagyjából 1-2 dl vízzel. Lefedjük és közepes lángon puhára főzzük, ez nagyjából 45-60 percet vesz igénybe. Ha túl sok víz maradna rajta, fedő nélkül főzzük az utolsó 10 percben. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel, és már tálalhatjuk is.

Tálaláskor tejfölt kínálunk hozzá.

SZÉKELYKÁPOSZTA

Hozzávalók

• sertéspörkölt
• savanyú káposzta

A sertéspörkölt elkészülte előtti negyed órában a káposztát a húshoz keverjük, majd puhára főzzük az ételt. Ha a pörkölt már előzőleg elkészült, a káposztát melegítés előtt adjuk hozzá. Annyi idő alatt átpárolódik, míg az étel eléri a fogyasztási hőmérsékletet. A káposztát főzés előtt átmoshatjuk vízzel, ha nem akarjuk, hogy az étel nagyon savanyú legyen; mindenképpen kóstoljuk meg előtte, mert nem mindegyik káposzta annyira savanyú, hogy erre a műveletre szükség legyen. Tejföllel tálaljuk.

Mindkét recept a Kifőztük 10-es számában jelent meg. Az újság letölthető a www.kifoztuk.hu oldalról. Mint eddig is, most is ingyenesen!

Rakott krumpli

A rakott krumpli igazán egyszerű étel, melynek ahány ház, annyi receptje van. Mi szaftosan szeretjük, rengeteg tejföllel készítve. Ezt az elkészítési módot a nagymamámtól tanultam, aki mindig azt mondta, hogy az igazi rakott krumplit nem lehet kockára vágva szeletelni, mert az annak a jele, hogy nem elég szaftos az étel. Ez az étel a Kifőztük 9-es számában jelent meg. Az újság letölthető a www.kifoztuk.hu oldalról.

Rakott krumpli

Hozzávalók

• 1 kg krumpli
• 3-5 keményre főtt tojás
• 10 dkg bacon
• 30 dkg sonka
• 10 dkg kolbász
• 5-7 dl tejföl
• só

a tálaláshoz:

• tejföl
• savanyúság

A krumplit héjastól megfőzzük, majd megtisztítjuk, felszeleteljük. A bacont felkockázzuk és saját zsírján megpirítjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott sonkát, ezzel is átpirítjuk. A bacont és a sonkát kiszedjük a zsírból, beletesszük a felkarikázott kolbászt és átpirítjuk azt is. A visszamaradt zsírt tegyük félre.

Sütőtálba rétegezzük a felszeletelt krumplit, erre szórunk a sonkából, a baconból és a kolbászból, a szeletekre vágott tojásból, majd bőségesen meglocsoljuk tejföllel. Ezt a rétegezést addig folytatjuk, míg az utolsó hozzávaló el nem fogy.

Ekkor megszórjuk sóval, bőségesen meglocsoljuk a tejföllel, majd a félretett zsírral meglocsoljuk a tetejét.

A tálat befedjük alufóliával és a forró sütőbe toljuk, ahol nagyjából 30-45 perc alatt megsütjük. A sütési idő végén szedjük le az alufóliát és pirítsuk át az étel tetejét.

Tálaláskor tányérokra adagoljuk, tejföllel és savanyúsággal fogyasztjuk.

A krumpli sok sót igényel, mégse sózzuk túl az ételt, mert mind a bacon, mind a kolbász sós, így inkább tálaláskor mindenki a saját ízlésének megfelelően után sózhatja.

Csőben sült borsós csirke

Halálian egyszerű, halálian gyors, és nagyon finom!

Csőben sült borsós csirke

Hozzávalók:

• 5 dkg vaj
• 5 dl tej
• 10 dkg liszt 
• só
• 25 dkg zöldborsó (lehet mirelit és konzerv is)
• 1 csirkemell kockákra vágva
• 25-30 dkg trappista sajt
• 1-2 evőkanál olaj
• 50 dkg tészta (mindegy milyen)

A tésztát sós vízben kifőzzük, közben elkészítjük a hozzá keverendőket.

A vajat melegítjük, hozzáadjuk a lisztet, halvány színűre pirítjuk, majd apránként felöntjük a tejjel. (Ez a besamel mártás egyébként.) Csomómentesre keverjük.

Az 1-2 evőkanál olajon kicsit átpirítjuk a kockára vágott csirkemellet, majd belekeverjük a mártásba, ehhez jöhet a borsó is. Sózzuk.

A kifőtt, leszűrt tésztához keverjük a mártást a már hozzá kevert csirkével, borsóval, majd megszórjuk a lereszelt sajt felével.

Kivajazott jénaiba, vagy más, sütőbe tehető tálba öntjük, a tetejére szórjuk a maradék reszelt sajtot és 180 fokon nagyjából 35-45 percet sütjük.

Ez is amolyan hűtőtakarítás eredménye... A legjobb ételek így születnek!

Töltött paprika

Egyszerűen nem értem, hogy miért nem szerepel még a blogon. 

Több olyan étel van, amiből egy hatalmas vájdlinggal készítve sem tudnám megunni, még akkor sem, ha hetekig enném....

Ez is ilyen.

Egyrészt, felhozza a gyerekkoromat, mert a nagymamám olyan töltött paprikát készített, hogy a levében megállt a kanál. Utolérhetetlen, ahogy néhány ételt készített, nagyon meghatározó ízélmény volt minden általa főzött étel. 

Ilyen a töltött paprika, a töltött káposzta, a levesei, és még sorolhatnám. 

A töltött paprikát egyedül én szeretem, ezért viszonylag ritkán készül, és akkor sem csinálok egyszerre sokat, csak egy-két adagot, mert inkább többször készítem el, kisebb adagokban, ugyanis egyszerűen imádom az illatát. Miközben fő, rotyog a tűzhelyen, olyan semmihez nem hasonlítható illatot áraszt, amit szobaillatosítóként is simán elfogadnék.

Én így eszem, üresen, krumpli nélkül, kenyérrel. Két-három hatalmas szelet kenyérrel. Mert ez az étel így jó. Tunkolva. Nem eszem meg a paprikát, mert nem szeretem, de beletöltöm a húst, hogy az íze belefőjön az ételbe. 

Töltött paprika (két személyre készítve)

Hozzávalók

• 2-3 tv paprika (a tv tölteni valót jelent, nem azt, hogy a tv előtt ülve kell fogyasztani!) 
• 1 kis fej hagyma 
• 1-2 evőkanál olaj
• 30-40 dkg darált sertéshús
• 6-8 dkg rizs
• 1 tojás
• 2 evőkanál őrölt pirospaprika
• 1/2 gerezd fokhagyma
• só
• bors
• 2-3 evőkanál cukor
• 5-8 dl sűrű paradicsomlé 
• 1 dl víz

A hagymát felaprítjuk, az olajon megfonnyasztjuk. Megszórjuk az őrölt pirospaprikával. Lehúzzuk a tűzről, hozzákeverjük a darált húst, a rizst, a tojást, az apróra vágott fokhagymát a sót, borsot.

Összekeverjük. A paprikákat megmossuk, levágjuk a tetejét, de nem vágjuk át, csak a külsejét, majd megcsavarjuk és a csumájával együtt eltávolítjuk az ereket belőle. Kimossuk, hogy ne maradjon benne mag, majd a töltelékkel megtöltjük. Ha marad töltelékünk, azokból gombócokat formázunk és a paprikák mellé tesszük.

Egy mélyebb lábosba tesszük, felöntjük a paradicsomlével (minél sűrűbb legyen, ne sima ivólé!) majd felöntjük a vízzel. Sózzuk, borsozzuk, és nagyjából 30-40 percig főzzük.Kóstolás után hozzáadjuk a cukrot, bár ez el is hagyható, de szerintem ez az étel úgy finom, ha édes. 

Ha a paradicsomlét túl hígnak találjuk, elkészültekor szedjük ki a paprikákat, a gombócokat, és 1-2 evőkanál liszttel megszórva, összeforraljuk, és már tálalhatjuk is.

Borsópörkölt Chorizo kolbásszal

Nem is értem, hogy a borsópörkölt miért nem került még fel a blogra... Gyerekkorom egyik meghatározó étele, mert nagyon sokszor ezt ettem, amikor a -Mit ennél ebédre?- kérdésre nem tudtam a választ. A nagymamám biztos befutóként mindig ezt húzta ki a kalapból.

Most Chorizo kolbásszal készült. Már rengeteget hallottam erről a kolbászról, de még nem találkoztam vele. Egészen egy szombat délelőttig, amikor bevásárolni mentem, és ott vigyorgott a kolbászok közül. Vettem belőle egy ilyen helyes kis darabot:

Nem akartam többet, mert nem ismerem, és az ára sem hétköznapi.

Zöldborsópörkölt

Hozzávalók:

• 50 dkg zöldborsó (mirelit is jó)
• 1 fej vöröshagyma
• 2-3 evőkanál olaj
• só 
• bors
• 3-4 tojás
• megszóráshoz őrölt pirospaprika

Az olajat melegítem, jöhet rá a pucolt, felkockázott hagyma. Üvegesre párolom, jön rá a zöldborsó, és só, bors. Puhára főzzük, ne maradjon leve! Ha puha, jöhet rá a felvert tojás, amivel átkavarjuk, úgy, mint a tojásos nokedlinél. 

Készen vagyunk!

Tálaláskor megszórjuk őrölt pirospaprikával, de ezt eleve a hagyma párolásakor is hozzá tehetjük. 

Magában egy szelet kenyérrel, vagy sült virslivel, sült hússal, esetleg egy darabka sült kolbásszal királyi lakoma! 

Gyors, és egyszerű, de nagyon finom!

A chorizot darabokra vágtam, és kis olajon megpirítottam, majd az étel tetejére szórtam. A visszamaradt olajjal meglocsoltam az ételt is.

Chorizo: nem ájultam el. Semmivel nem jobb, mint egy normál magyar kolbász. Nekem még lehetne fűszeresebb is. 

Maradunk a jól megszokott magyar kolbásznál, annak szerintem nincs párja.

Könnyű, gyors nyári vacsora, ebéd, kánikulában kifejezetten ajánlott, mert az egész nem több, mint 15 perc alatt elkészül!

Töltött káposztafej

Ez az étel is szerepel a Kifőztük második számában. Nagyon jópofa tálalási lehetőséget ad, és elkészíteni sem nagy mutatvány.

Most lépésről-lépésre megmutatom, hogy készült.

Töltött káposztafej

Hozzávalók 4 személyre:

• 1 kisebb fej káposzta
• 50 dkg darált sertéshús
• 2 fej vöröshagyma
• 1 db tojás
• só
• bors
• őrölt szerecsendió
• olaj
• víz
• sajt
• zsemlemorzsa

• + sütőzacskó

a tálaláshoz:

• tejföl
• reszelt sajt

A káposztát megmossuk, a torzsáját kivágjuk. Egy kisebb, éles késsel a káposzta belsejét eltávolítjuk, annyira, hogy körülbelül 2-4 cm vastag maradjon a káposzta fala. Ezt úgy érhetjük el, hogy a káposztát a kés hegyével megkarcolcolgatjuk. Így a legegyszerűbb, és rögtön "darabolva" is van a káposztánk.

Az egyik hagymát megpucoljuk, felaprítjuk. Egy erre alkalmas edényben kevés olajon a hagymát és a darálthúst összepirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk az őrölt szerecsendióval, majd a káposztából kivájt darabokat (a torzsa nélkül, csak a leveleket!) felaprítva a húshoz szórjuk. Rövid ideig összefőzzük, hogy a káposzta megpuhuljon. Jöhet hozzá a tojás, majd ezt a keveréket beletöltjük a káposztába. Maradni fog bőven töltelék, azt most tegyük félre.

A káposztát a nyílásával lefelé sütőzacskóba tesszük. A másik megpucolt hagymát négybe vágjuk, és a káposzta mellé dobjuk. A sütőzacskóba locsolunk körülbelül 1 dl vizet, és 2-3 evőkanál olajat. A sütőzacskót bezárása után meg kell szúrkálni egy pár helyen, hogy a gőz távozni tudjon belőle, erre figyeljünk! (Sütőzacskót több méretben lehet vásárolni. Érdemes a legnagyobbat megvenni, mert abba szinte egy görögdinnye is elférne, így a káposztánk is bőven elfér majd benne!)

180 fokon körülbelül másfél órát sütjük. Amikor késznek ítéljük, a zacskót megnyitjuk, a káposztát az edénybe csúsztatjuk, és mellé szórjuk a maradék tölteléket, a káposztát megszórjuk egy kevés zsemlemorzsával, és sajtszeleteket teszünk a tetejére.

Körülbelül 10-15 perc alatt pirosra sütjük.

 Tálaláskor tejfölt és reszelt sajtot kínálunk hozzá.

És akkor a belseje:

Ha vendégeket várunk, a pirítás előtti fázisig süssük meg előre, és a hűtőben tárolva hagyjuk a sütőzacskóban. A vendégek érkezése előtt tegyük újra sütőbe (180 fok), fél óra alatt melegítsük meg, végül az utolsó percekben a zacskót eltávolítva süssük pirosra.

Tálalását tekintve majdnem olyan, mint egy megfőzött labda... Viszont ez ehető, és még finom is.

Variálhatósága végtelen, mert a húst elhagyva, megtölthetjük gombával, rizzsel, bármilyen zöldséggel.

Elkészítése ügyességet alig igényel. Előkészítésekor a káposzta belsejének eltávolítása a legnagyobb mutatvány, onnan már percek alatt összeállítható.

A Kifőztük első és második számát, bárki ingyenesen letöltheti ITT!

Négy marha egytálra - Marhahús gyöngyhagymás raguban

Nem, nem. Nem négy különböző marha van ebben az ételben... Csak négy  "marhás" jellemzője van. 

Mégpedig:

• marhajó
• marha lassan készül el
• marhára nem lehet abbahagyni...
• mi is volt a negyedik??? Jah! Marhahúsból készült.

A napokban készült egy kis Gulyásleves ITT

Akkor írtam, hogy bőven készítsünk belőle, azaz a húsból és a hagymából, majd vegyünk ki egy adagot és tegyük félre, a többit pedig főzzük meg levesnek. 

És akkor innen folytatom, de azért leírom, hogy mi is kell ehhez az ételhez:

• 50 dkg marhahús (jelen esetben marhalábszár)
• 2-3 db vöröshagyma
• 2 evőkanál zsír, vagy olaj
• 15 dkg ecetes gyöngyhagyma (kicsi üveg, kb 2-3 decis)
• 2-3 db sárgarépa
• 3-4 evőkanál ketchup, vagy paradicsompüré
• só
• bors
• tálaláshoz esetleg tészta, vagy egy nagy szelet kenyér

A hagymát megpucoljuk, és felaprítjuk. A húst megmossuk, kb 2 x 2 centis kockákra daraboljuk. Egy arra alkalmas edényben a zsírt, vagy olajat melegítjük, jöhet rá a hagyma, amit üvegesre párolunk. Jöhet rá a  felkockázott hús. A húst fehéredésig pirítjuk, majd víz hozzáadása mellett fedő alatt puhára főzzük. Ha készen van, szép barna szaftja lesz! Kb egy óra főzés után jöhet mellé a pucolt, darabolt sárgarépa, és a lecsöpögtetett gyöngyhagyma, majd ezekkel együtt készre, puhára főzöm. Sózom, borsozom, és hozzá keverem a ketchupot. Jól elkeverem, összeforralom.

Készen vagyunk.

Tálalni kifőtt tésztával, vagy egy nagy szelet friss kenyérrel tálalom. 

Én egy kevés chilis olajjal is nyakon öntöttem, az az a piros olaj rajta. 

Írtam a Gulyáslevesnél, hogy az előkészületeknél több hússal kezdjünk, mint amennyi a leveshez kell majd. Én úgy csináltam, hogy a leveshez a pirospaprikát csak akkor kevertem hozzá a húshoz, amikor már félig megpuhult a hús, és kiszedtem belőle azt az adagot, amiből ez az étel lett. Így egy munkával két ételt készítünk, annyi csak a dolgunk, hogy amikor szétszedtük, a leveshez jön a pirospaprika, ami tökéletesen ki fogja engedni a színét még így is, illetve a leveszöldség és a víz, ehhez pedig a felsorolt hozzávalók.

Finom, édes, és savanyú, olyan illata és íze van, hogy abbahagyhatatlan. Egyszerűen addig eszi az ember, amíg a tányérjában, vagy a lábasban még talál... 

Egy kis friss kenyérrel kitunkolni a szaftját... Nah, igen... Élni tudni kell!

Még mindig jön majd egy  verzió, hogy mi is lehet ebből az alapból... Hamarosan ...