Nah igen... megint fagyi. Meleg van, nah. Majd lesz normális étel is, de most egy ideig ipari mennyiségben gyártom a fagyit...
Ha valaki járt már a svéd bútoráruházban, annak az élelmiszereket árusító részében, biztos találkozott már a Daim csokoládéval, ami nem más, mint karamella csokoládéba burkolva.
Pár hete voltunk ebben az áruházban és vettem is belőle egy zacskóval. Megbontottam, de valamilyen csoda folytán maradt belőle egy negyed zacskónyi... én meg majdnem kétségbe is estem, hogy most mi lesz, mert mostanában semmi nem maradhat a lakásban, ami nem fogy el, mert a molyok még megtalálják...
A nagy tanakodásban, amit magammal folytattam, bevillant, hogy karamella... hűtő... dulce de leche.. fagyi.. daim... megvaaaaaaaaaan! Fagyi lesz belőle!
Huh, de nehezen ment kitalálni...:)))
A fagyi elkészítésénél nem akartam semmi extrát, semmilyen extra ízt, mert ebben a karamella adja az ízt, a fagyi csak "be kell, hogy tolja alá a széket".. azaz csak kísérnie kellene...
Így adta magát, hogy a fagyi csak egy "sima" tejszínes fagylalt legyen, amibe majd belekeverem a daimot, leöntöm a dulce de lechével és örökre elkárhozom a kanapén a tányérommal, meg a fagylaltommal...
Daim fagylalt dulce de lechevel nyakonöntve
Hozzávalók
- 1 dl cukrozott sűrített tej
- 3 dl felvert tejszínhab
- cukor - de csak akkor, ha a tejszínnel nem elég édes, nekem nem kellett bele...
- 1 evőkanál vaníliakivonat
a kész fagyiba belekeverni:
- daim csokoládét aprítva, vagy kicsit összezúzva
A felvert tejszínt összekeverjük a cukrozott sűrített tejjel, majd belekeverjük a daim csokit. Fagylaltgépbe tesszük, vagy mélyhűtőben megfagyasztjuk.
Tálaláskor meglocsoljuk dulce de lechével, azaz karamellszósszal, aminek házi elkészítése ITT található.
Aki szokott járni a bohócos gyorsétterembe, az biztos emlékszik, hogy anno volt ilyen fagyijuk... Aki azt szerette, ezt is fogja... érdemes elkészíteni!:)
