Vaníliakrém és vaníliás krémtúró

A vaníliakrém és a vaníliás krémtúró receptjéért katt IDE. 

Túrós nudli vaníliaszósszal

A túrós nudli vaníliaszósszal receptjéért katt IDE. 

Gluténmentes túrós palacsinta

A gluténmentes túrós palacsinta receptjéért katt IDE.

Francia palacsinta

A francia palacsinta receptjéért katt IDE.

TÚRÓFÁNK MARCIPÁNOS SZILVAKRÉMMEL

Még októberben jelent meg a Kifőztük 2011/10. számában, tehát szeptemberben készült... A szilvakrém mirelit szilvából is elkészíthető, vagy szilvalekvárból is továbbgondolható. Egyszerűen összeállítható, gyorsan elkészül, ideális hétvégi desszert. És most a jövő héten a Kétker-Étkemtől még meg is rendelhető, mert a jövő héten a Kétker-Étkem a Kifőztük és a Szépségtár receptjeiből is főz... Ez a túrófánk szerdán lesz napirenden, ha van kedvetek, próbáljátok ki, rendeljétek vagy süssétek meg. A Kifőztük 2011/10. száma, illetve az összes eddig megjelent szám megtalálható a www.kifoztuk.hu oldalon. 

TÚRÓFÁNK MARCIPÁNOS SZILVAKRÉMMEL

Hozzávalók 4 személyre

a fánkhoz:

• 25 dkg túró
• 25 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 3 tojás
• 2 evőkanál cukor
• 1 kis doboz tejföl vagy joghurt (175 g)
• csipet só
• 1 citrom reszelt héja

a sütéshez:

• olaj

a szilvakrémhez:

• 40 dkg szilva
• 10 dkg barna cukor
• 1 teáskanál fahéj
• 5 dkg marcipán
• 1 evőkanál vaníliakivonat 

Megmossuk, kimagozzuk a szilvát, megszórjuk a cukorral, a fahéjjal, meglocsoljuk a vaníliakivonattal, ráreszeljük a marcipánt, félretesszük.

A felsorolás sorrendjében összekeverjük a fánk hozzávalóit, 15 percig pihentetjük. (Nokedli tésztájánál sűrűbb állagú tésztát kell kapnunk.)

Amíg a fánk pihen, elkészítjük a szilvaszószt. Botmixerrel pürésítjük a cukortól levet engedett gyümölcsöt, majd folyamatos kevergetés mellett kb. öt percig forraljuk. (Vigyázzunk, mert pöföghet!)

A fánk pihentetése után mélyebb lábasban olajat melegítünk. Amikor már forró, két evőkanállal tetszés szerinti méretű „tésztalabdákat” adagolunk bele. Egyszerre csak annyit, hogy legyen elég helyük megfordulni. A kisebbek maguktól átbillennek, a nagyobbakat átfordítjuk.

Amikorra aranybarnára változik a színük, akkorra sülnek meg. Papírtörlőre szedjük őket, hogy lecsöpögjön róluk a felesleges olaj, majd a szilvaszósszal meglocsolva tálaljuk.

Ha szezonja van a szilvának, akkor ezt a szilvaszószt akár be is főzhetjük, tartósíthatjuk is. Ez esetben csírátlanított üvegekbe szedjük, amelyeket lezárunk, fejreállítunk. Öt perc után  törölközőkbe csomagoljuk őket, és lassan hagyjuk kihűlni, azaz dunsztoljuk a szószt.

Ez a recept már fent van a blogon, csak ott még telefonnal készült képpel... és szósz nélkül. ITT

Gyümölcsös túrótorta - rebarbarával

Ez a sütemény megnyerte az abbahagyhatatlan jelzőt. Hogy biztosan megbizonyosodjam róla, hogy ez valóban így van, a "maradékot" bevittem a kolleganőimnek, hogy kóstolás után erősítsék, vagy cáfolják ezt... Nem cáfolták, sőt, én direkt nem mondtam semmit, csak megkínáltam őket és vártam a hatást. Nekem jólnevelt kolleganőim vannak, akik először "csak egy vékony szeletet" kértek, aztán pár perc múlva megint kértek egy szeletkét, de ez már lehet vastagabb is... Tehát, jól vizsgázott ez a kis helyeske. Nem tudom, hogy mi  a titka, mert bár, szeretem a túrót, de én is meglepődtem, hogy túrótorta és túrótorta között milyen különbség lehet. 

Tessék kipróbálni és megírni, hogy másnál is így hatott e ez a sütemény. 

Ez a recept a Kifőztük 2011/7. számában jelent meg. Az újság letölthető a www.kifoztuk.hu oldalról, természetesen most is ingyenesen. 

Hozzávalók 20-22 cm-es formához

• 50 dkg túró
• 12 dkg cukor
• 2 tojás
• 18-20 dkg görög joghurt
• 15 dkg búzadara (gríz)
• 1 evőkanál vaníliakivonat

a forma kikenéséhez:

• 2 dkg vaj
• 2-4 evőkanál  zsemlemorzsa

a tetejére:

• 20-30 dkg rebarbara
• 10 dkg eper

Villával áttörjük vagy keverőgép táljába öntjük a túrót. Hozzáadjuk a cukrot, a tojásokat, a joghurtot, a búza-darát és a vaníliakivonatot. Az egészet alaposan átkeverjük.
Kivajazunk egy pitesütő tálat, beleszórjuk a zsemlemorzsát, és a tálat forgatva, rázogatva egyenletesen eloszlatjuk rajta. Beleöntjük a túrós masszát, a tetejére szórjuk a gyümölcsöket.

180 fokos sütőben nagyjából 40-50 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha már barnul a teteje, de esetleg még pudingos a közepe. (Ne süssük túl; nem baj, ha kicsit remegős marad.) Kihűtjük, és lehetőség szerint egy éjszakán át a hűtőben pihentetjük.

Gyümölcsszósszal vagy tejszínhabbal tálaljuk, és porcukorral is megszórhatjuk.

A gyümölcsöket az idényhez és az ízlésünkhöz igazítva variálhatjuk. A képen látható változatban passzírozott epret locsoltam a rebarbarára, ezt kiválthatjuk barackkal, vagy bármilyen gyümölccsel.

Túró Rudi fagyi - Túró Rudi jégkrém

Pár napja tettem fel a Túró rudi pohárkrémet, és most, hogy tombol a nyár, hoztam a fagyi változatát.

Rengeteg helyen lehet már mindenféle formát kapni, amiben fagyit lehet gyártani, azaz olyan formákat, amibe a masszát beleöntve a mélyhűtőbe téve formára fagyaszthatjuk a fagyit.

Sírva könyörgök, hogy ne költsetek méregdrága vackokra... egy jobb jégkockaformában is prímán megfagy a massza..., sőt kisebb joghurtos dobozban is... a pálcika helyett megteszi egy pici kanál, amit aztán nem dobtok ki, hanem mehet a következő fagyiba.. sőt... gondolom, mindenkinek van otthon műanyag kanala, villája... , nah az is jó hozzá.

Ez a fagyi is jégkockaformában lett fagyasztva, majd, abból kinyomva, bekentem némi olvasztott csokoládéval.. aztán lefényképeztem és hopp... már el is tűnt..

Ez a túrókrém a mélyhűtő -15 fokáról kiszedve is kb 5 perc múlva már ehető...  

Tehát, kit, mi tart vissza, hogy elkészítse?

Túró rudi fagyi, Túró rudi jégkrém

Hozzávalók

Hozzávalók

• 25 dkg túró

• 2 dl tejszín
• 6 dkg porcukor
• 1 citrom héja reszelve
• 1 evőkanál vaníliakivonat

• 5-8 dkg étcsokoládé

A túróhoz keverjük a porcukrot, a citromhéjat és a tejszínt, majd botmixerrel úgy eldolgozzuk, hogy lágy krémet kapjunk. 

Formába adagoljuk és a mélyhűtőben kifagyasztjuk.

Ha megfagyott, a csokoládét gőz felett megolvasztjuk, majd a formából kinyomott túrórudakat ecsettel bekenjük vele. 

Isteni lett!

Tejszín helyett próbáljátok ki sűrű kókusztejjel is!

És itt az a bizonyos Túró rudi pohárkrém is, aminek a kréme pöttyös... Hogy készült? ITT megtalálod!

A jégkockatartó így néz ki, mármint, ebben készült ez a fagyi. KATT IDE! IKEA-ban kapható, ha minden igaz, 199,- Ft-ért...

 

Túró rudi fagyi - Túró rudi jégkrém

Pár napja tettem fel a Túró rudi pohárkrémet, és most, hogy tombol a nyár, hoztam a fagyi változatát.

Rengeteg helyen lehet már mindenféle formát kapni, amiben fagyit lehet gyártani, azaz olyan formákat, amibe a masszát beleöntve a mélyhűtőbe téve formára fagyaszthatjuk a fagyit.

Sírva könyörgök, hogy ne költsetek méregdrága vackokra... egy jobb jégkockaformában is prímán megfagy a massza..., sőt kisebb joghurtos dobozban is... a pálcika helyett megteszi egy pici kanál, amit aztán nem dobtok ki, hanem mehet a következő fagyiba.. sőt... gondolom, mindenkinek van otthon műanyag kanala, villája... , nah az is jó hozzá.

Ez a fagyi is jégkockaformában lett fagyasztva, majd, abból kinyomva, bekentem némi olvasztott csokoládéval.. aztán lefényképeztem és hopp... már el is tűnt..

Ez a túrókrém a mélyhűtő -15 fokáról kiszedve is kb 5 perc múlva már ehető...  

Tehát, kit, mi tart vissza, hogy elkészítse?

Túró rudi fagyi, Túró rudi jégkrém

Hozzávalók

Hozzávalók

• 25 dkg túró

• 2 dl tejszín
• 6 dkg porcukor
• 1 citrom héja reszelve
• 1 evőkanál vaníliakivonat

• 5-8 dkg étcsokoládé

A túróhoz keverjük a porcukrot, a citromhéjat és a tejszínt, majd botmixerrel úgy eldolgozzuk, hogy lágy krémet kapjunk. 

Formába adagoljuk és a mélyhűtőben kifagyasztjuk.

Ha megfagyott, a csokoládét gőz felett megolvasztjuk, majd a formából kinyomott túrórudakat ecsettel bekenjük vele. 

Isteni lett!

Tejszín helyett próbáljátok ki sűrű kókusztejjel is!

És itt az a bizonyos Túró rudi pohárkrém is, aminek a kréme pöttyös... Hogy készült? ITT megtalálod!

A jégkockatartó így néz ki, mármint, ebben készült ez a fagyi. KATT IDE!

Túró rudi pohárkrém... pöttyösen..., mert azt mondják, úgy az igazi...:)

Nincs kétség, agyamra ment a meleg... Ebben csak az az aggasztó, hogy már nincs is meleg...

Hát kérem... ez a túróból készült finomság valóban pöttyös... 

A pöttyöket pirosra festett tápiókagyönygyök adják. Nem lett tökéletes, mert a gyöngyök néhol megfestették a túrót, így helyenként rózsaszín, de így is nagyon tetszik... 

Az egy dolog, hogy pöttyös... ráadásul piros pöttyös... 

...de a plusz, hogy nagyon finom, nagyon jópofa, hihetetlenül egyszerű, és  nagyon gyorsan elkészül.

Piros pöttyös túró rudi pohárkrém

Hozzávalók

• 1 dl tápiókagyöngy
• piros ételfesték
• 2 dl víz
• 1 evőkanál porcukor
• citromhéj reszelve

• 25 dkg túró
• 2 dl tejszín
• 6 dkg porcukor
• 1 citrom héja reszelve
• 1 evőkanál vaníliakivonat

• 5-8 dkg étcsokoládé

A tápiókagyöngyöt beáztatjuk a vízbe, amibe belekeverjük a piros ételfestéket. (Ha van természetes ételfestékünk, esetleg céklapor, vagy céklalé, az is tökéletes, sőt!)

Körülbelül fél óráig állni hagyjuk, míg a festék megfesti a gyöngyöket. 

Ha már elég pirosak, a vízbe keverjük a cukrot és a citromhéjat, majd pár perc alatt puhára főzzük a gyöngyöt. (Lassú tűzön, óvatosan kavargatva.) Ha ezzel megvagyunk, öntsük az egészet sűrű szövésű szűrőbe és mossuk át hideg vízzel, majd csöpögtessük jól le a gyöngyöket. (Erre azért van szükség, mert főzéskor a főzőlé nyálkássá válik, amire ehhez a desszerthez egyáltalán nincs szükségünk.)

A túróhoz keverjük a porcukrot, a citromhéjat és a tejszínt, majd botmixerrel úgy eldolgozzuk, hogy lágy krémet kapjunk. Hozzákeverjük a lecsöpögtetett pirosra festett tápiókagyöngyöt.

A poharak aljába reszeljük a csokoládét, rárétegezzük a túrókrémet. Ha nem akarjuk lefényképezni, a tetejére is mehet némi reszelt csokoládé, esetleg megolvasztva...

Hűtőben tároljuk, de azonnal is kínálhatjuk, hiszen már kész is!

Éééééééés.... van már belőle fagylalt is.. azt is hamarosan hozom... jah, meg egy minitorta.. Mondom, hogy elment az eszem... ez van...:)

Tejszín helyett próbáljátok ki sűrű kókusztejjel... a túróba keverjetek némi kókuszt.. és... kárhozzatok el a kanapén ülve a pohárral és egy kanállal a kezetekben...:)

Túrófánk

Ez az a túrófánk, ami annyira egyszerű, annyira finom és olyan gyorsan elkészül, hogy olyan, mintha meg sem történt volna, így biztos diétás is... Nah, persze...  Ez az adag 3-4 felnőttnek kevéske, mert ez is az a típusú édesség, mint a palacsinta... ahogy elkészül, eszeveszett gyors párolgásba kezd, így mire az utolsó kisül, máris kezdhetjük újra a folyamatot...

Túrófánk 

Hozzávalók

• 25 dkg túró 
• 25 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 3 db tojás
• 2 evőkanál cukor (4 dkg)
• 1 kis dobozos tejföl (175 gramm)
• 1 csipet só
• 1 citrom reszelt héja (el is hagyható)

a kisütéshez:

• 3-5 dl olaj

A robotgép táljába adagoljuk a túrót és szép sorjában hozzáadunk minden hozzávalót, majd jól eldolgoztatjuk a géppel. (Nem, nem törjük össze a túrót, majd a gép ahogy kavargatja összetöri.) Gép hiányában a túrót összetörjük és a hozzávalókat sorjában adagolva összekeverjük a tésztát.

Kb. negyed órát, azaz nagyjából 15 percet pihentetjük.

Mélyebb lábasban olajat melegítünk. Ha az olaj forró, a tésztából két evőkanál segítségével tetszés szerinti méretű "labdákat" szaggatunk bele. 

Nagyon gyorsan elkészülnek. Sülés közben megdagadnak és át is fordulnak az olajban. Ha nem tennék, segítsünk nekik, hogy minden oldaluk aranybarnára süljön.

Papírtörlőre szedjük, majd megszórjuk fahéjas porcukorral és baracklekvárral tálaljuk.

Ezen recepttel is nevezek Tücsökbogár VKF fordulójára...  Részletek ITT.

Töltött karajszeletek - Zsebes hús...

Pocsék képek, remek kaja... Kb ez jellemzi ezt az ételt.

Ezek karajszeletek, de nem sima szeletek, hanem dupla vastagságú szeletek, amire egy zsebet vágattam a hentessel.

Nah, itt meg kell, hogy jegyezzem, hogy úgy nézett rám, mintha UFO lennék. Nagyon nehezen tudtam elmagyarázni, neki, hogy hogy szeretném, mert mindenáron teljesen fel akarta vágni a húst, hogy egy nagy szeletet kapjak... Magyaráztam neki, hogy én pedig nem úgy szeretném, hanem úgy, hogy egy "zsebet" vág rá, én meg azt megtöltöm mindenféle finomsággal, és úgy sütöm meg.

Amikor végre megértette, hogy mit szeretnék, megjegyezte, hogy erről még nem is hallott, hogy mik vannak... Nah, igen. 

Tehát, a hússal az történt, hogy kb 3-4 cm vastag csont nélküli karajszeletek közepét mint egy zsebet megvágunk. Megmossuk, majd besózzuk, borsozzuk kívül, belül. Mindkét oldalát átpirítjuk. (kevés olajon, esetleg zsíron)

Egy csokor újhagymát egy kevés olajra dobunk. Amikor üvegesedik, kivesszük a felét, majd az edényben maradt részre kolbászt és darabolt gombát dobunk, és teljesen átpároljuk. Sózzuk, borsozzuk, és a néhány hús "zsebébe" töltjük. A másik adag hagymát visszatesszük az edénybe, a melegítjük, majd kb 20 dkg tehéntúrót teszünk hozzá, és ezzel is jól átmelegítjük, átforgatjuk. A kolbász edényben maradt zsírja megfesti és remekül ízesíti a hagymás túrót.

Ha ezzel megvagyunk, ezt a tölteléket is a "zsebekbe" töltjük, és egy arra alkalmas edényben , lefedve a sütőbe tesszük kis vizet alájuk öntve (180 fokra, gázsütő 4-es fokozat).

Kb 30 perc múlva tegyünk mellé némi zöldséget, és süssük készre. Ha már késznek ítéljük, távolítsuk el a fedelét és süssük pirosra a húsokat. (kb 45 perc alatt elkészül)

Készen vagyunk!

A jó benne, hogy egyszerre, több féle töltelék készülhet egymás mellett, kielégítve így mindenki ízlését, illetve a nagyobb kínálatot. A hús mellé krumplit is tehetünk, de akkor azt már a sütési idő elejétől tegyük a húshoz! Ha egymás mellé tesszük a szeleteket, így, ahogy a képen, sütés közben nem dőlnek el, a töltelék bennük marad! 


Én tálaláskor sáfrányos szeklicével szórtam meg a színe miatt, ez természetesen el is maradhat.


Vendégek fogadására is teljesen alkalmas étel, mert a sütésig előkészíthetjük már előző nap este, így a vendégek érkezése előtt 45 perccel elég betenni a sütőbe és készre sütni.
A töltelék remekül variálható, akár darálthússal, vagy tésztával is megtölthető. Esetleg paradicsomos szósszal, amibe fokhagymát teszünk. 

Ez az étel tökéletesen megfelel a 90 napos fehérjenapjába illesztve!

Túrópuffancs édesen

Készült egy kis túrógombóc a napokban, és maradt egy kis túró...

Mi legyen belőle? Annyira nem volt sok, hogy valami nagyobb kimenetelű emésztőszervi támadás szülessen, így lett belőle ez a kis egyszerű, de nagyszerű desszert.

Édes túrópuffancs

Hozzávalók:

• 10 dkg tehéntúró
• 2 tojás
• csipet só
• 2 evőkanál (kb 4 dkg) liszt
• 2 evőkanál (kb 4 dkg) cukor
• olaj

A tojásokat megmossuk, felütjük, és a fehérjéket a csipet sóval kemény habbá verjük. A túrót krumplinyomóval áttörjük, jöhet hozzá a két tojás sárgája. Jól eldolgozzuk, majd jöhet hozzá a cukor, a liszt, ismét átkeverjük, és most jöhet bele a felvert tojásfehérje hab formájában. Óvatosan összedolgozzuk.

Sűrű palacsintatésztaszerű elegyet kell kapnunk.

Egy serpenyőben kevés olajat melegítünk, éppen legyen valami az edény alján, hogy ne tapadjon, majd a masszából kis halmokat teszünk bele. Kb két-három perc múlva megfordítjuk, és a másik oldalt is pirosra sütjük.

Készen vagyunk!

Tálaláskor megszórjuk porcukorral, esetleg lekvárt, szörpöt öntünk rá.

Remek kis desszert és pazarul variálható. Tehetünk bele gyümölcsöt, és készíthetjük sós változatban is, zöldfűszerekkel kombinálva. Variálhatósága végtelen, csak az ízlésünk szabhat határt neki.

Ez az adag két felnőtt nem túl bőséges, ellenben elegendő desszertje lehet!

Túrógombóc

Túrógombóc

Hozzávalók:

• 50 dkg tehéntúró
• csipetnyi só
• 2 evőkanál cukor
• 4 evőkanál (8 dkg) búzadara (gríz)
• 3 tojás
• 4-5 evőkanál (8-10 dkg) zsemlemorzsa
• olaj

tálaláskor:

• porcukor
• tejföl

A túrót áttörjük krumplinyomóval, hozzá keverjük a csipet sót, a cukrot, a tojásokat, és a búzadarát. Jól elkeverjük,hogy teljesen csomómentes legyen, és a hűtőben kb negyed órát pihentetjük. Ezen idő alatt egy mély lábosban viízet melegítünk, amibe szintén tegyünk egy-két csipet sót.

Amikor az idő is letelt, a víz is forrásban van, a túrós masszából vizes kézzel golyókat formázunk, és a vízben kb 10-15 perc alatt készre főzzük. 

Akkor jó, akkor főtt meg, ha feljön a víz tetejére. Néha óvatosan meg is keverhetjük a vízben a gombócokat, nehogy leragadjanak.

Míg a gombócok főnek egy serpenyőben kevés olajon a zsemlemorzsát megpirítjuk, és erre szedjük majd a gombócokat. Belehempergetjük őket a zsemlemorzsába, majd tálaljuk.

Tálaláskor tejföllel meglocsoljuk és porcukorral megszórjuk.

Mindennel együtt kb 30 perc alatt készen van, és remek kis édesség, desszert akár ebédre, akár vacsorára. Hidegen, melegen, bárhogy!

Ebből az adagból kb 15 gombóc lesz, persze, ez méretfüggő...

Bekerülési költsége kb:

50 dkg túró: 400,- Ft

3 tojás:         120,- Ft

többi hozzávaló: 200,- Ft

720,- Ft-ért három-négy bőséges adagot kapunk!

Tipp:
Csokoládédarabot is tehetünk a közepébe, majd ugyanúgy kifőzzük, mint a töltetlen változatot. 
A csokoládés gombócot csokiszósszal meglocsolva tálaljuk!

Vargabéles 2.0 - azaz a csokoládés-kókuszos...

Volt egy bejegyzésem már a napokban a Vargabélesről... ITT

Ott megmutattam, hogy nálam hogy készül a Vargabéles, bár nem hinném, hogy túl nagy különbség van az elkészítésében, maximum az arányok, de a végeredmény ugyanaz. Egy kellően túrós, édes tésztás étel. 

Igen ám, de nálunk nem megy annyira a túró, mint ahogy azt én szeretném... Mert tulajdonképpen csak én szeretem... Így muszáj belecsempészni valamit, amivel "el tudom adni" másnak is...

Ebbe most az alaprecepten kívül került egy kis kókusz és egy kis csokoládé... majd a tálaláskor még egy kis csokoládé... Mert csokoládéból soha nem elég, ha valaki nem tudná....

Az alaprecept némi módosítással:

Vargabéles:

• 1 csomag réteslap (6 lapnyi réteslap, jelen esetben mirelit)
•  40 dkg cérnametélt
• 50 dkg túró
• 4 db tojás sárgája
• 4 db tojás fehérje
• 2-3 dl tejföl
• 15 dkg cukor + 1 kanál vaníliás cukor
• 5 dkg kókuszreszelék
• 5 dkg csokoládé darab (csokipasztilla, vagy darabolt étcsoki)
•  +1 tojás
• vaj a réteslapok megkenéséhez

A cérnametéltet kifőzzük. A rétestésztával három rétegben kibélelünk egy mélyebb tepsit, minden réteg közé olvasztott vajat kenünk.

Jön a töltelék, amihez a túrót áttörjük. A tojások sárgáját kikeverjük a vaníliás cukorral,  a tejföllel, a kókusszal, a csokoládédarabokkal, majd hozzáadjuk az áttört túrót és jól összekeverjük. A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verem, és a túrós krémhez keverem, majd lassan, óvatosan a már kissé kihűlt tésztához keverjük. Ezt az elegyet a rétestésztával bélelt tepsibe öntjük, majd újabb három réteslappal borítjuk, de itt is figyelve rá, hogy a réteslapok közé vajat kenjünk. Ha készen vagyunk, a réteslapok tetejét megkenjük egy felvert tojással, és a középmeleg sütőben, azaz kb 180 fokon, gázsütő 4-es fokozatán aranybarnára sütjük.

Tálaláskor a tetejére porcukrot szórok, és a tányérba a nyuszis csokoládékrémből gazdagon locsolok...

Nem hiszem, hogy titkot árulok el, hogy a két variáció egyszerre készült. A tepsi egyik oldalán a sima, hagyományos, a másik oldalán ez a fajta. Annyi történt, hogy a kikevert túrós-tésztás masszából először megtöltöttem a tepsi egyik oldalát, aztán a maradék masszába belekevertem a csokidarabokat és a kókuszt, majd ráhalmoztam a tepsi üres részére, és erre jött rá a réteslap, és így ment a sütőbe...