Reteklevél-leves

Ne dobjuk ki a gyönyörűséges piros retek levelét sem, mert nagyon finom leves készíthető belőle. 

A recept a Kifőztük 2012/4. számában jelent meg. Az újság letölthető a www.kifoztuk.hu oldalról, az eddig megjelent összes számmal együtt. 

Reteklevél-leves

Hozzávalók 2-3 személyre

• 2 nagy csokor retek levele
• 2 közepes burgonya
• 1 csokor újhagyma
• só
• bors
• 2 dkg vaj

a tálaláshoz:

• retekszeletek

A reteklevelet jól megmossuk, felaprítjuk. A krumplit és a hagymát meghámozzuk, megmossuk. A hagymát felszeleteljük, és a vajon megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a felkockázott krumplit, felöntjük 6-8 dl vízzel, sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt puhára főzzük. Ekkor hozzákeverjük a reteklevelet, pár percig főzzük, majd botmixerrel pürésítjük a levest. Forrón tálaljuk, a tetejére friss retekszeleteket teszünk.

Hidegen is kitűnő leves. Igyekezzünk minél frissebb, zsengébb leveleket felhasználni hozzá.

Krémleves sült fokhagymából

Ez a leves gyorsan, könnyen elkészíthető. Lakto-vega vendégeinket is meglephetjük vele, illetve mindenki mást, aki szereti a füstös fokhagyma ízét. Nagyon finom karakteres leves, mindenképpen ajánlom az elkészítését, akár az ünnepek valamelyik étkezésére is. 

Ez a recept a Kifőztük 2011/11. számában jelent meg, az újság letölthető a www.kifoztuk.hu oldalról. 

Krémleves sült fokhagymából

Hozzávalók 3-4 személyre

• 3 fej fokhagyma
• 1 l zöldségalaplé vagy 1 l víz és 1 zöldségleveskocka
• só
• bors
• 2 + 2 dkg vaj
• 2 dl tejszín

a tálaláshoz:

• kenyérszeletek
• fokhagyma
• aprított újhagyma
• trappista sajt

Keresztben félbevágjuk a fokhagymafejeket. Felolvasztjuk a 2 dkg vajat, majd a vágott felületével lefelé rátesszük a fokhagymát, lassú tűzön megpirítjuk, és hozzáadunk 1 dl vizet. Forrásig melegítjük, azután lefedjük az edényt, és elzárjuk a gázt. Így a fokhagyma átfő a forró vajas vízben.

Annyira kihűtjük a fokhagymát, hogy meg lehessen fogni, majd kinyomkodjuk a száraz héjból. Megmelegítjük a maradék 2 dkg vajat, rádobjuk a kinyomkodott fokhagymát, felöntjük az alaplével, felforraljuk, hozzáadjuk a tejszínt, és botmixerrel turmixoljuk.

Megpirítjuk a kenyérszeleteket, bedörzsöljük fokhagymával és sajttal szórjuk őket.

A tálkába szedett levest a rárakott kenyérrel és aprított újhagymával megszórva tálaljuk.

Hideg rebarbaraleves habcsókkal

A savanykás, fanyar ízek kedvelői nagyon fogják szeretni a rebarbarát. A hideg meggyleves mellett ez a leves is frissítő nyári kedvenccé válhat. Érdemes kipróbálni és saját ízlésünkre formálni, hiszen a hozzáadott cukor mennyiségétől függően az üdén savanykástól a kellemesen édesig változtathatjuk az ízét. Az angolszász országokban árusított rebarbara kívül-belül piros, a Magyarországon kapható fajta csak kívül piros, belül zöld. Ezért az utóbbiból készült étel zöldes színű marad, mert kevésbé festi meg a héj. Ez a leves fahéjszínű lesz a karamellizált cukortól.

Ez a recept a Kifőztük 2011/6. számában jelent meg. Az újság letölthető a www.kifoztuk.hu oldalról. 

Hideg rebarbaraleves habcsókkal

Hozzávalók 2-3 személyre

• 3-4 szál rebarbara
• 8 dkg cukor
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1/2 teáskanál frissen reszelt gyömbér
• csipet só
• 2 dl tej
• 3 dl tejszín

a tálaláshoz:

• őrölt fahéj
• habcsók (elhagyható)

Megmossuk a rebarbarát, levágjuk a végeit, szükség esetén lehúzzuk a héját. Két-háromcentis darabokra vágjuk. Mély lábosba tesszük és karamellizáljuk a cukrot. Amikor aranyszínűre vált, hozzáadjuk a feldarabolt rebarbarát, és megvárjuk, hogy az olvadt cukor bevonja. Pár percig pároljuk benne; eközben a rebarbara levet enged. Hozzáadjuk a tejet, a tejszínt és puhára főzzük a rebarbarát. Csipet sóval ízesítjük, majd a leveshez keverjük a fahéjat és a gyömbért is. Botmixerrel pürésítjük, majd teljesen kihűtjük.

Tálalásig hűtőszekrényben tároljuk, fogyasztás előtt újból átturmixoljuk.

Tálalhatjuk habcsókkal, de az is elég, ha mindössze őrölt fahéjjal szórjuk meg. A habcsók leírása ITT található, ez ugyan kókuszcsók, de a kókusz elhagyásával "sima" habcsók készíthető belőle.

Ha a rebarbarát megsütjük, megtartja a pirosas színét, így ezt a levest kipróbálhatjuk úgy is, hogy a rebarbarát szilikonlapra vagy sütőpapírra fektetjük, megszórjuk kevés cukorral, majd a 180 fokos sütőben 15 percig sütjük. Ha így elősütöttük, a tej hozzáadásától készítsük el a levest, tehát, már ne főzzük, csak turmixoljuk, ízesítsük. 

Francia hagymaleves - az igazi...

Nyár, meleg - helyett.. július, farkasordító hideg... és mit eszünk hidegben? Levest. Egy tál forró levest. Szeretem a levest. Az egyik kedvencem a hagymaleves. Krémesen vagy csak úgy ahogy elkészül. Cipóban, tányérban, bárhogy. Ez a leves A FRANCIA HAGYMALEVES. Tessék elkészíteni, aztán a júliusi szeptemberben beülni vele a fotelbe és jól megenni, hogy testet, lelket melegítsen. Ez a recept a Kifőztük 2011/3. számában jelent meg. Az újság letölthető a www.kifoztuk.hu oldalról. Ahogy eddig, most is ingyenesen. 

Francia hagymaleves

Hozzávalók 6-8 adaghoz 

• 8 dkg vaj
• 5 nagy fej hagyma (1 kg)
• 1,8 dl száraz fehérbor
• 1 liter víz
• 1,5 l marhahúsleves
• 1 babérlevél
• 1,5 evőkanál liszt
• 1 teáskanál friss kakukkfű

a tálaláshoz:

• fejenként 1 nagyobb cipó
• sajt

A hagymát kettévágjuk, felszeleteljük, majd a vajon karamellizáljuk. Folytonos kevergetéssel aranybarnára pároljuk. (Vigyázzunk, oda ne égjen!)

Hozzáadjuk a bort és 1 percig forraljuk vele, majd hozzáöntjük a vizet és a marhahúslevest, beletesszük a babérlevelet.

Megszórjuk a liszttel, ezzel 2 percig forraljuk.

Ha szeretjük a nagyobb hagymadarabokat a levesben, kiveszünk belőle néhányat és félretesszük. A levest összeturmixoljuk, visszatesszük bele a hagymadarabokat és  további 20 percig forraljuk. Megszórjuk a friss kakukkfűvel.

Nagyobb cipó tetejét levágjuk, belsejét kiszedjük. A tetejét megszórjuk kevés reszelt sajttal, megpirítjuk vagy grillezzük. A levest a cipóba szedjük, a tetejét rátesszük, megszórjuk még reszelt sajttal és tálaljuk.

Ha szeretjük a tejszínes krémleveseket, ezt a levest próbáljuk ki tejszínes habarással is!

Tormakrémleves - húsvétra... a sonka főzővízéből is készíthető

A húsvéti sonka főzővízéből is készülhet ez a leves. Annyira finom, hogy egymás után háromszor készítettem el, mert abbahagyhatatlan. A sonka főzőleve nélkül húslevesből vagy alapléből is készülhet. Nálunk csemege tormából készült, de Isteni lehet erősből is, sőt, bátrabbak maguk is lereszelhetik a tormát hozzá. A recept a Kifőztük 2011/4. számában jelent meg, az újság, ahogy eddig is, most is ingyenesen letölthető a www.kifoztuk.hu oldalról. 

Tormakrémleves

Hozzávalók

• 1 üveg ecetes torma (20 dkg)
• 1 l sonkafőzőlé vagy húsleves
• 4 dkg liszt
• 4 dkg vaj
• só
• bors
• 2 dl tejszín

a tálaláshoz:

• pirított húsos szalonna
• snidling vagy újhagyma
• 1 dkg olvasztott vaj vagy 1 evőkanál olaj

A fölolvasztott vajon átpirítjuk a tormát meg a lisztet. Csomómentesre keverjük a sonkalével vagy a húslevessel, majd dúsítjuk a tejszínnel. Szükség esetén sózzuk – bár a sonkalé általában elég sós –, megszórjuk frissen őrölt borssal. Forrás után azonnal tálalhatjuk.

Tálaláskor megszórjuk pirított szalonnával vagy sonkával, snidlinggel vagy újhagymával, meglocsoljuk pár csepp olvasztott vajjal, esetleg olajjal.

Levesek paszternákból a sima és a krémleves

Alig egy éve ismertem meg ezt a zöldséget. Sajnos elég ritkán jutok hozzá, pedig nagyon finom. Ha valaki szereti az édes sárgarépát, ezt a zöldséget egyenesen imádni fogja. Ne keverjük össze a fehérrépával, mert bár kinézetre szinte egyformák, ez a zöldség sokkal édesebb, és megfőzve, megsütve jóval krémesebb textúrájú, mint a fehérrépa, azaz a petrezselyemgyökér. Ez a recept megjelent a Kifőztük 9-es számában. Az újság letölthető a www.kifoztuk.hu oldalról.

Paszternákleves, paszternákkémleves

Hozzávalók

• 20-25 dkg paszternák
• 10-15 dkg sárgarépa
• 1 fej vöröshagyma
• 1,5- 2 l zöldségalaplé vagy zöldségleveskocka + víz
• só
• bors
• 1-2 evőkanál olaj

a krémleves változathoz:

• 1 dl tejszín
• a tálaláshoz:
• pár csepp tejszín
• petrezselyemzöld 

A paszternákot és a sárgarépát megtisztítjuk, mindkettőt felkarikázzuk, megmossuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, felkockázzuk és az olajon üvegesre pároljuk. Beletesszük a feldarabolt sárgarépát, pár percig pároljuk az olajon, ettől lesz majd szép színe a levesnek. Hozzáadjuk a paszternákot, felöntjük az alaplével, vagy hozzáadjuk a vizet és a leveskockát.

A levest gyöngyözve főzzük minimum egy órát, hogy az ízek jól kioldódjanak és a zöldségek teljesen megpuhuljanak. Ha szükséges, pótoljuk az elfőtt vizet, de ne hígítsuk fel a levest. 

Ha a zöldségek megfőttek, magában tálaljuk vagy szórhatunk a tetejére paszternák- vagy sárgarépachipset. Ezek elkészítése ebben a számban az "Előételek" kategóriában található.

A krémleves változathoz kiszedjük a levesből a zöldségek felét, a kész leveshez adjuk a tejszínt, felforraljuk vele, majd a levest botmixerrel turmixoljuk. A zöldségeket a leves sűrítéséhez apránként adagoljuk, attól függően, hogy milyen sűrűre szeretnénk készíteni.

Tálaláskor a leves tetejére tejszínt csepegtetünk és hústűvel mintát "rajzolunk" bele. Megszórjuk színes borssal és friss vagy szárított petrezselyemzölddel.

Sárgaborsóleves

Ahogy az idő hidegebb, egyre többször vágyom egy finom, meleg levesre. Arra a fajtára, ami tartalmas, ízes, szívet-lelket melengető. Ez a leves tökéletesen megfelel ennek a meghatározásnak. Ez az étel is megtalálható a Kifőztük 8-as számában, ami letölthető a www.kifoztuk.hu oldalról. 

Sárgaborsóleves

Hozzávalók

• 30-40 dkg füstölt hús (pl. comb)
• 30-40 dkg sárgaborsó
• 1-2 sárgarépa
• 1 vöröshagyma
• 2 dkg vaj 
• 1,5 l zöldségalaplé (vagy 3 zöldségleves kocka + 1,5 l víz)
• 1/2 csokor petrezselyemzöld
• só
• bors

a levesbetéthez: 

• kenyérkockák
• vaj
• őrölt pirospaprika

A hagymát megtisztítjuk, nagyobb darabokra vágjuk, a vajon megdinszteljük. A húst megmossuk, felkockázzuk és a hagymához adjuk. Együtt pirítjuk pár percig, majd a megmosott sárgaborsót hozzáadjuk. Felöntjük a levessel, hozzáadjuk a petrezselymet és a nagyobb darabokra aprított sárgarépát. Felforraljuk, majd közepes lángon puhára főzzük. (Ez minimum 50-60 perc.)

Amikor a sárgaborsó megpuhult, kiszedjük a húskockákat és a petrezselymet. A levest botmixerrel vagy turmixszal pürésítjük. Ha nagyon sűrű, öntsünk bele kevés vizet, de vigyázzunk, ne hígítsuk túl! Visszatesszük bele a húskockákat és újra felforraljuk.

Tálalás előtt a kenyérkockákat vajon megpirítjuk, megszórjuk kevés őrölt pirospaprikával és a leves tetejére szórjuk. Ha szeretjük, tehetünk rá aprított petrezselyemzöldet is.

Céklaleves

Ennek a levesnek gyönyörű színe van, ráadásul maga a zöldség is nagyon egészséges! Nem is hinnénk, milyen szerencsénk van, hogy a céklához szinte egész évben hozzájuthatunk. Készítsék el, kóstolják meg, mert ez a leves igazán rabul ejti az embert. 

Ez a leves is a Kifőztük 8-as számában jelent meg. Az újság letölthető a www.kifoztuk.hu oldalról, ahonnan egy klikkeléssel máris az Kifőztük Karácsony adománygyűjtési oldalára lehet menni nézelődni, adományozni. Köszönjük!

Céklaleves

Hozzávalók

• 50 dkg sült cékla (tisztítva mérve)
• 1,5 l zöldség alaplé vagy 3 zöldségleves kocka + 1,5 l víz
• 1 vöröshagyma
• só
• bors
• 1-2 evőkanál olaj

a levesbetéthez:

• kifli- vagy bagettszeletek
• bármilyen reszelt sajt
• fokhagymás olaj vagy 
• 1 gerezd fokhagyma

A céklát először megsütjük, így teljesen más íze lesz, mintha rögtön nyersen készítenénk belőle a levest. Ehhez a céklákat megmossuk, de nem hámozzuk meg. Lehetőleg teflon edénybe tesszük, és forró sütőben minimum egy órát sütjük. Ha készen van, megvárjuk, amíg kihűl; hidegen szinte elválik a héja, így könnyebb megtisztítani. A meghámozott céklát megmossuk, nagyobb darabokra vágjuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, felkockázzuk, és az olajon üvegesre pároljuk. Beletesszük a feldarabolt céklát, majd a zöldséglevest vagy az alaplevet. Húslevesből is készíthető.

A levest forralva főzzük minimum egy órát, hogy az ízek jól összefőjenek és a cékla teljesen megpuhuljon. Ha szükséges, pótoljuk az elfőtt vizet, de ne hígítsuk fel a levest. Amikor megfőtt, botmixerrel pürésítjük. Ha kell, sózzuk és borsozzuk.

A kifliszeleteket kevés olajon megpirítjuk, a sajtot ráreszeljük, meglocsoljuk a fokhagymás olajjal, de ha ez nem áll a rendelkezésünkre, sütés előtt dörzsöljük be a kenyér- vagy kifliszeleteket fokhagymával. Tálaláskor a levest a sajtos kifliszeletekkel fogyasztjuk.

Ez a leves tejszínesen is elkészíthető, 1-2 dl tejszín hozzáadásával. Ha így készítjük, tálaláskor a tetejére tegyünk egy kanálnyi tormával elkevert tejszínt. A leves remekül tűri a fagyasztást, így egyszerre nagyobb adagot is készíthetünk belőle! A hozzávalóknál említett zöldségalaplé elkészítése megtalálható ITT.

Zöldségalaplé

Ez a recept a Kifőztük pdf magazin 8-as számában jelent meg. Az újság, az előző számokkal együtt letölhető a www.kifoztuk.hu oldalról.

Az alaplé a legtöbb leves, krémleves, rizottó egyik fontos hozzávalója. Nagyon könnyen elkészíthető házilag is, így kiválthatjuk vele a különféle leveskockákat. Ha nagyobb adagot készítünk, lefagyaszthatjuk a felesleget. Minél többféle alapanyag kerül bele, annál ízletesebb lesz a végeredmény, és akár önmagában is megállja a helyét, mint zöldségleves.

Zöldségalaplé

Hozzávalók

• 3-4 kisebb sárgarépa
• 1-2 kisebb fehérrépa
• 1/4 zeller vagy egy csokor zellerlevél
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 1/4 kelkáposzta
• 1 vöröshagyma
• só
• 10 szem feketebors
• 2 evőkanál olaj vagy vaj

A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk és felaprítjuk. Ha gyorsan szükségünk van az alaplére, akkor kicsi darabokra vágjuk a zöldségeket, egyébként pedig nagyobb hasábokra. A sárgarépát pár percig pároljuk az olajon vagy a vajon, ettől lesz majd szép színe a levesünknek. A többi hozzávalót is a sárgarépák mellé tesszük, átkeverjük, majd az edénybe annyi vizet öntünk, hogy bőven ellepje a zöldségeket.

Gyors elkészítésnél a forrástól számítva fél órán át főzzük a levest, éppen csak gyöngyözve. Ha elkészült, átszűrjük és már használhatjuk is.

Ráérős elkészítésnél a főzési idő legyen egy óra, és az alaplevet a zöldségekkel együtt hagyjuk kihűlni, majd leszűrjük.

Nagyjából fél literes adagokban lefagyasztjuk, hiszen ennél kevesebbre álatalában nincs szükség.

A léből kiemelt zöldségeket köretként is tálalhatjuk magában vagy főtt rizzsel keverve. A legtöbb élelmiszerboltban árulnak leveszöldség néven vegyes zöldségcsomagot. Akár ebből is főhet az alaplé, de ha valamivel még kiegészítjük, nem rontjuk el vele.

Tárkonyos kukoricaleves - sajtchipsszel

Tárkonyos kukoricaleves

Hozzávalók

• 3 cső kukorica vagy 30 dkg szemes kukorica (mirelit vagy konzerv)
• 1 kisebb vöröshagyma
• 2-3 dkg vaj vagy 2-3 evőkanál olaj
• 1-2 evőkanál szárított tárkony
• só
• bors
• 3 dl tejszín

A kukoricát megtisztítjuk a levelektől, megmossuk és egy késsel a szemeket levágjuk a csövekről. A hagymát megtisztítjuk, kockákra vágjuk. A vajat felmelegítjük és hozzáadjuk a tárkonyt. Kicsit átpirítjuk, majd jöhet rá a hagyma. Üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a kukoricát. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje (kb. 1,5 l) és felforraljuk. Sózzuk, borsozzuk, puhára főzzük, kb. 15 perc alatt. Ha a kukorica megpuhult, 3-4 evőkanálnyit  kiveszünk belőle és a tálaláshoz félretesszük. A többihez hozzáadjuk a tejszínt és az egészet botmixer segítségével krémesre turmixoljuk. A levest visszatesszük a tűzre és összeforraljuk.

Tálaláskor egy kevés tárkonyt, az előzőleg kiszedett kukoricát és frissen őrölt borsot szórunk a tetejére.

A sajtból készült chips nagy kedvenc, viszont egy-két darab elkészítéséhez bekapcsolni a sütőt nagy luxus. Eddig csak sütőben készítettem, most rövidebb idő alatt, kevesebb energia felhasználásával a tűzhelyen készült.

Hozzávaló két 15 cm-es chipshez

• 10 dkg trappista sajt kisebb darabokra vágva

A sajt felét egy teflonos palacsintasütőbe szórjuk és melegíteni kezdjük. (Erre a célra alkalmas minden olyan edény, ami teflonos, de ne legyen magas pereme!) Amikor olvadni kezd, egy fakanál segítségével formára igazítjuk, az olvadt széleket kicsit visszatoljuk a sajt közepe felé. Ha a sajt teljesen elolvadt, levesszük a tűzről és visszahűtjük. (kb. 2-3 perc) Ha elég ügyesek vagyunk, sikerülhet sütőpapírra vagy szilikonlapra kihúzni az edényből, de nagyon óvatosan, mert amíg meleg, addig szakad, nyúlik. Ha nem sikerül, az edényben hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, egy lapáttal fordítsuk meg és a másik oldalát is süssük pirosra. Ha még sütni akarjuk, most már meg tudjuk fordítani melegen is. Amikor kész, nagyon forró, ne nyúljunk hozzá, csak valamilyen eszközzel! A másik lapot is ugyanígy sütjük ki. Tálalhatjuk az ételhez egészben, vagy ha kihűlt, bele is tördelhetjük.

Bár bonyolultnak látszik, 10 perc alatt két hatalmas sajtchipset kapunk, ami például a kukorica-krémleveshez is remekül illik. Mivel melegen jól formázható, kiszúróval különböző formákat szaggathatunk belőle.  Még melegen, egy pohárra simítva hengert is formálhatunk belőle, amit aztán különböző krémekkel meg is tölthetünk. Sütőben is elkészíthető, akkor szilikonlapra, vagy sütőpapírra szórjuk a sajtot, majd 180 fokon 10-15 perc alatt pirosra sütjük. Magában is kitűnő ropogtatnivaló. 

Ez a recept a Kifőztük 7. számában jelent meg. Az újság letölthető a www.kifoztuk.hu oldalról!

Pikáns őszibarack krémleves

Egy recept a Kifőztük 5. számából. Azóta megjelent már a 6. szám is és már készül a 7. is!

Az újságokat a www.kifoztuk.hu oldalról lehet letölteni. Ingyenesen. 

Pikáns őszibarack krémleves

Hozzávalók

• 6 dl víz
• ¼ teáskanál őrölt fahéj
• csipet só
• 1,5 dl kókusztej
• 50 dkg őszibarack (pucolva, mag nélkül)
•  ízlés szerinti cukor, vagy barnacukor
• 1 gerezd fokhagyma pépesítve
• 1 teáskanál kurkuma vagy curry
• őrölt bors
• chili vagy csípős paprika

A barackokat megpucoljuk. A vizet felmelegítjük, hozzáadjuk a sót és a fahéjat. Felforraljuk, majd jöhet hozzá a darabolt barack, amit puhára főzünk. Ha késznek ítéljük, jöhet bele a kókusztej, amivel szintén összerforraljuk. Botmixerrel leturmixoljuk.
A leveshez hozzáadjuk a fokhagymát és a fűszereket. Elkeverjük, és ha kell, édesíthetjük  cukorral. A tetejére törjük a chilit vagy a csípős paprikát.

Ez a leves melegen és hidegen is fogyasztható.

Kókusztej helyett készíthetjük tejszínnel is, bár a tejszín mindenképpen édesebb, mint  a kókusztej. A kókusztejet házilag is elkészíthetjük, ennek a leírása ITT található.

Őszibarack krémleves

A Kifőztük újság 5. számában jelent meg ez a recept is. Alapja a kókusztej, amit ITT mutattam. Egyszeű, nagyszerű és finom!

A krémlevesek édességét nem mindenki kedveli, így nehéz egy étkezésnél mindenki kedvére tenni. Ez a leves mind az édes, mind a pikáns íz kedvelőinek elkészíthető. Ez az édes változat, hamarosan jön a pikáns is!

Őszibarack krémleves – édes változat

Hozzávalók 4 személyre:

• 6 dl víz
• ¼ teáskanál őrölt fahéj
• csipet só
• 1,5 dl kókusztej
• 50 dkg őszibarack (pucolva, mag nélkül)
• ízlés szerinti cukor

A barackokat megpucoljuk. A vizet felmelegítjük, hozzáadjuk a sót és a fahéjat. Felforraljuk, majd jöhet hozzá a darabolt barack, amit puhára főzünk. Ha késznek ítéljük, mehet bele a kókusztej, amivel szintén összeforraljuk. Botmixerrel leturmixoljuk. Ha a levest édesebben szeretnénk, ízlés szerinti mennyiségű cukorral ízesítjük, majd jól behűtve tálaljuk. Tetejére kókusztejet csöpögtetünk és megszórhatjuk fahéjjal is.

Az újságot a www.kifoztuk.hu oldalról bárki ingyenesen letöltheti! És hamarosan itt a 6. szám is!