A következő címkéjű bejegyzések mutatása: marcipán. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: marcipán. Összes bejegyzés megjelenítése

2012. április 7., szombat

Bejgli - egy rúd, három íz...


Biztos nem vagyok azzal egyedül, hogy ajándékba is készítek süteményt. Ez a bejgli a képen karácsonykor készült és ajándékba vittük. 
Olyan helyre került, ahol szeretik a bejglit, mindenki más ízben. 

Hogy ne kelljen szeleteket vinnem, egy rúdba töltöttem a három tölteléket. A mákot, a diót és a marcipánt.

A tészta ugyanaz, mint a normál bejglinél, a tölteléket elosztottam és ahogy a képen látszik, így töltöttem meg vele a tésztát, majd ugyanúgy megsütöttem, mint a sima töltelékes bejglit. Így egy rúdban három féle töltelék van. Lehet ferdén is szeletelni, így lesz olyan szelet, amiben két íz is lesz. 

A bejgli egyébként ÍGY készül, vagy ÍGY. 


2012. április 6., péntek

Marcipános bejgli





Bejglit sokan készítenek húsvétra is. Nekem valahogy a húsvéthoz nem passzol a mák és a dió, valahogy az olyan téli... Mivel karácsonykor készült marcipános bejgli, és olyasmi történt, amire még soha nem volt példa, miszerint, háromszor kellett újra megsütnöm az ünnepek alatt és az ünnep után, egyértelmű volt, hogy új kedvenc született. Abbahagyhatatlanul finom, mégsem olyan "nehéz", mint a hagyományos bejglik. Próbáljátok ki, aztán tegyétek el a receptjét, mert nem győzitek majd sütni, meg begyúrni a tésztát, aztán sütni, aztán begyúrni a tésztát... 

Ez a recept a Kifőztük 2012/4. számában és a Népszabadság-Kifőztük áprilisi számában jelent meg. A Kifőztük online újság letölthető a www.kifoztuk.hu oldalról. 


MARCIPÁNOS BEJGLI
Hozzávalók 2 rúdhoz
  • 30 dkg liszt
  • 12 dkg sertészsír
  • 5 dkg porcukor
  • 1 tojás sárgája + 1 kikevert egész tojás fele
  • 1/2 dkg friss élesztő elmorzsolva
  • 1 csipet só
  • 1/2 dl tejföl

a kenéshez:
  • 1 tojás

a töltelékhez:
  • 40 dkg héja nélkül darált mandula
  • 23-25 dkg cukor
  • 1 csipet só
  • 2 dl víz
  • 2 evőkanál vaníliás cukor vagy vaníliakivonat
  • 1-2 evőkanál színtelen mandulaaroma


A tészta hozzávalóit kimérjük, összegyúrjuk. Két részre osztjuk, és hűtőszekrényben lefedve egy éjszakát pihentetjük.
A töltelékhez a hozzávalókat az aroma kivételével lábasba mérjük és összefőzzük. Amikor a massza összeállt, hozzáadjuk a mandulaaromát, először csak egy evőkanálnyit. Keverjük el a krémben, és kóstolással döntjük el, hogy tegyünk-e még bele. Amikor a krém elkészült, teljesen kihűtjük, és csak utána töltjük a kinyújtott tésztába.
A tésztát a pihentetés után két sütőpapír között a lehető legvékonyabbra nyújtjuk. (Két sütőpapír között a tésztát késpenge vastagságúra tudjuk nyújtani, így megkönnyítjük, meggyorsítjuk a nyújtást.) A tésztalapokat megkenjük a töltelékkel, a tészta szélein egy-egy centi kihagyással. A tésztát a sütőpapír segítségével feltekerjük, a végeket a rudak alá hajtjuk, és kivajazott tepsire vagy sütőpapírra helyezzük, majd fél órát pihentetjük.
A márványozáshoz a tojásfehérjét és a sárgáját külön-külön kikeverjük. Először a felvert sárgájával kenjük le hosszában a rudakat kenőtoll vagy szilikonecset segítségével, majd 10 percig száradni hagyjuk. A sütőt 180 fokra melegítjük.
10 perc után az enyhén felvert fehérjével a rudakat keresztben is lekenjük.
A rudakat ezután hústűvel több helyen megszurkáljuk, majd sütőbe tesszük, és 30 perc alatt megsütjük őket. (Ne süssük tovább, mert megrepedhet a sütemény!)






2011. május 27., péntek

Marcipánfagylalt


Nyár...., kánikula...., faaaaaaaaaaagyiiiiiiiiiiiiiiiiii!

Naná! 
Még nem fér be a fagyasztóba a fagylalt készítéséhez szükséges tartály, ezért most még csak olyan fagyik készülnek, amikhez nem kell gép...

Ez is ilyen. És annyira egyszerű, hogy az már botrány...

Marcipánfagylalt

Hozzávalók nagyjából 4-5 gombócnyi fagylalthoz
  • 8-10 dkg marcipánmassza
  • 2 dl cukrozatlan sűrített tej
  • 1 dl felvert tejszínhab
  • 1 evőkanál vaníliakivonat
  • esetleg még + cukor ha nem elég édes...
A marcipánmasszát kisebb darabokra vágjuk és a sűrített tejjel leturmixoljuk. Hozzáadjuk a vaníliakivonatot és óvatos mozdulatokkal hozzákeverjük a felvert tejszínt. Kóstoljuk meg, hogy elég édes e. Ha éppen jó, akkor adjunk hozzá 1-2 evőkanál porcukrot. Kifagyasztva sokkal kevésbé édes, mint előtte, így ha fagyit készítünk, mindig édesebbre kell készítenünk, hogy megfagyva is elég édes legyen. 

Zárható edénybe öntjük és a mélyhűtőbe tesszük. Csak másnapra fagy meg teljesen, de kb 4-5 óra múlva már kanalazható. A fagyasztása közben kétszer, háromszor keverjük át a botmixerrel.

Aki szereti a marcipánt, annak kötelező. 

Ebből a masszából készíthetünk mákos, marcipános fagylaltot, ha ehhez a mennyiséghez 1 evőkanál darált mákot keverünk. 




2010. december 4., szombat

Variációk cantuccinire



Tavaly karácsony előtt csináltam ilyet és fel is tettem a blogra, ITT megnézhető. Hihetetlenül szerettük, az egyik fontos már akkor közölte, hogy neki ilyet, de sokat legközelebb is...
Mivel lassan indul a karácsonyi hajtás-pajtás, azaz, már el is kezdődött, elkészült ebből a kekszből megint egy "helyes" kis adag... És a négyszeres adagból négy féle keksz lett...

A tészta ugyanaz, annyi változott a négy változatnál, hogy más-más plusz hozzávalót adtam hozzá.

Cantuccini

Hozzávalók az alaptésztához:
  • 10 dkg vaj (nem margarin!)
  • 22 dkg cukor
  • 2 tojás
  • vanília aroma 
  • 35 dkg liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • csipet só

plusz hozzávalók a csokis, manduláshoz:
  • 10 dkg csokoládé (minőségi fekete csoki, darabokra törve)
  • 10 dkg mandula (darabokra aprítva)


Mákos-fehércsokoládés cantuccini

plusz hozzávalók a mákos, fehércsokoládéshoz:
  • 2 evőkanál mák
  • 10 dkg fehércsokoládé

plusz hozzávalók a marcipánoshoz:
  • 5 dkg marcipánmassza
  • 10 dkg mandula
plusz hozzávalók a manduláshoz:
  • 15 dkg mandula

A vajat a cukorral kikeverjük. Jön bele a tojás, a vanília aroma, vagy a vaníliás cukor. Jól kikeverjük. Jön bele a liszt, a sütőpor, a só. Megint jól kikeverjük, bár itt már inkább gyurmázásról beszélünk, mert elég kemény lesz a tészta. Ezzel elkészült az alap tészta.

Én most négyszeres adagot csináltam, így a tésztát négy felé vettem, és minden adaghoz pluszban belegyúrtam a további hozzávalókat.
Azaz az egyikbe az aprított csokoládét és a mandulát, a másikba az aprított fehércsokoládét és a mákot, a harmadikba az aprított marcipánt és a mandulát és a negyedikbe a mandulát.

A sütőt 180 fokra állítottam. (középmeleg fokozat, gázsütő 4-es)

A tésztákból "gyurmázzunk" hengereket, melyeket egy szilikonnal, vagy sütőpapírral bélelt tepsibe fektessünk, lapítsuk el. A sütőben kb 25-30 percet süljön. Szép aranybarnára vált, tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült e. Nem tud kiszáradni, csak odaégni, erre figyeljünk. 

Ha megsült, hagyjuk a tepsiben kb egy fél órát, majd recés késsel daraboljuk fel, és tegyük vissza a sütőbe egymás mellé fektetve őket. Mehet vissza a sütőbe, de most már csak szárítjuk, nem sütjük. Maradhat a sütő azon, ahogy sütöttünk, de figyeljünk rá, hogy ne égjen oda.


Ez kb két tepsinyi sütemény, természetesen függ attól is, hogy mekkora darabokra vágjuk.
A mákos-fehércsokis valami álom.. A marcipános szintén, és hát a többi... Még készül majd pisztáciás, marcipános változatban, mert bár ez két napja készült, karácsonyra már nem jut belőle... Még morzsa sem....



2010. április 4., vasárnap

Mandulás puding - húsvéti díszben...



Mandulás puding 

Hozzávalók:
  • 400 ml tej 
  • 4 dkg étkezési keményítő (2 evőkanálnyi)
  • 4-6 dkg finomra darált mandula (kb 2-3 evőkanálnyi)
  • 4 dkg kristálycukor (2 evőkanálnyi)

a díszítéshez:
  • szeletelt mandula, vagy darabolt mandula (amit egy serpenyőben pirítsunk át!)
  • marcipán reszelve
  • ha van a háznál, egy marcipán nyuszi is jól mutat rajta


A tejbe egy habverő segítségével belekeverem az étkezési keményítőt, és a finomra darált mandulát (kávédarálóval is elég megdarálni!) majd jöhet bele a cukor. Jól elkeverjük, és egy arra alkalmas edényben lassan forrásig, "köpködésig" melegítjük. Vízzel kiöblített tálkákba öntjük, és kihűtjük. Tálalásnál egy tányérra borítjuk, és díszítjük.

Készen vagyunk!

Figyelem, ez így nem túl édes. Ha valaki édesen szereti, több cukrot tegyen hozzá!

Díszítéséhez szinte bármit felhasználhatunk, ami ehető, és amit szeretünk. Illetve, amit pudinggal együtt szeretünk. 




2010. január 22., péntek

Fagylalt - joghurtos alap mákkal, marcipánnal





Tudom, tudom, tél van, és sáááááááál, sapka... De valahogy úgy szeretem a fagylaltot, hogy nekem teljesen mindegy, hogy mikor, hol, fő, hogy legyen. Most azért készült ez a fagylalt, mert mákot is ettem volna, meg fagyit is, de nem vágytam édesre, inkább fanyarra... Hát, hmmm, jó volt, pont olyan, amilyennek lennie kellett.




És akkor, hogy hogy készült, az adag két bő adag, főleg télen bő adag, nyáron lehet, hogy kevéske...

Hozzávalók:
  • 2 doboz görög joghurt (vagy három doboz sima joghurt kicsit kicsöpögtetve)
  • juharszirup ízlés szerint (jelen esetben 4 evőkanálnyi került bele)
  • 4 evőkanál darálatlan mák
  • 5 dkg fehér marcipán
A marcipánt minél kisebb lyukú reszelőn lereszelem. A joghurtba belekeverem a juharszirupot, a lereszelt marcipánt, és hozzá adom a mákot. Elkeverem, majd a fagylaltgépbe öntöm. Ha nincs fagylaltgép, szilikonos muffinformába adagolom, esetleg szilikonos jégkockatartóba kanalazom.

Ha géppel dolgoztatom össze, akkor a már kevergető gépbe öntöm, és figyelek, mert a joghurt sűrűsége miatt nagyon hamar készen lesz. Ha a szilikonos formákba öntöm, mehet a mélyhűtőbe, és kb negyed óránként picit átkeverem, ezt addig folytatva, míg ízlésünknek megfelelő keménységűre "fagy". Jégkockatartóba adagolva falatnyi adagokban más desszertet is díszíthetünk vele!
Ha sima joghurttal dolgozunk, a felhasználás előtt öntsük a joghurtot egy gézlapra és kicsit csöpögtessük ki, úgy, mint a tzatziki készítésénél tennénk. A mák mehet bele darálva is, bár nagyon jól áll neki, hogy a mákszemek ropognak benne. A juharszirup helyett használhatunk mézet, a fehér marcipánt viszont nem ajánlom színesre cserélni, bár mondjuk rózsaszín mákos fagyit még soha nem ettem, de lehet, hogy tetszene...


Hülyén hangzik, de kb 30 képet csináltam erről a pohárról, mert nem tudtam betelni a szépségével. Betegesen imádom a mákot. Ha lehetne nagykanállal enném, csak úgy, zacskóból. És milyen jól néz ki a fehér krémben.



A marcipán és a mák remek barátok, nem túl édes fagylalt, bár ezen az édesítő adagolásával változtathatunk, aki az édesebbet szereti, ne sajnálja belőle a juharszirupot, vagy a mézet, esetleg a cukrot.

2009. december 25., péntek

Biberle, vagyis töltött mézeskalács - variációk...




Birtokában vagyok a világ legkönnyebben elkészíthető mézeskalács receptjének. A legkönnyebben elkészíthető, rögtön puha, tehát akár a sütőből kivéve is ehető, nem kell várni, hogy megpuhuljon. A recept ITT található.

Jó pár blogon felbukkant a Biberle, vagyis a marcipánnal töltött mézeskalács.
Recept nem nagyon kell hozzá, tulajdonképpen annyi az egész, hogy a tésztába marcipánt töltünk, és úgy sütjük meg. Úgy gondoltam, hogy az unalomig nyújtott, szaggatott mézeskalácsot feldobom egy kicsit... Volt maradék bejgli töltelékem (dió) ITT, volt marcipánom, és volt csokoládém... Adta magát, hogy társítsam őket. Az első képen a marcipánnal töltött látható, a következő két képen a dióval töltöttek, majd az utolsó két képen a marcipánnal és csokival töltött verzió...
Visszatapsolásra érdemes darabok lettek, az már biztos.

A diós:


Annyi történt, hogy a mézeskalács tésztát kinyújtottam.

A marcipánból egy centis rudakat sodortam, a mézeskalácsra fektettem. A tésztát dupla akkorára hagytam, mint a marcipán volt, a két szélét bekentem tojással, összenyomkodtam, felvágtam, mentek a sütőlapra, amin szilikon lap volt, megkentem őket felvert tojással, majd 180 fokon, gázsütő 4-es fokozat, kb 6-8 percig sütöttem.



A diósnál a diókrémet tettem a marcipán helyére, és a továbbiakban ugyanúgy jártam el, ahogy a marcipánnál tettem.

A csokis:

Majd a csokis-marcipános verzió következett, ahol csokoládét reszeltem, hozzá marcipánt, szintén reszelve, és azt tettem a marcipánhoz hasonlóan a tésztára, és a továbbiakban szintén ugyanúgy jártam el, ahogy az első tölteléknél tettem.



Remekül feldobja a mézeskalácsot.

2009. november 14., szombat

Marcipános csokifelfújt


Tömény csoki, némi mandulával, ettől kicsit marcipános. Mit mondjak, lélekmelegítő!!!

Az előzmény ITT olvasható. Ez a következő variációja és még mindig meghajolok Dolce Vita előtt, mert bár apró változtatásokat hajtottam végre, de ez valami... hát, tömény bűnbeesés...

Hozzávalók:
  • 4 tojás
  • 20 dkg jó minőségű étcsokoládé
  • 10 dkg vaj
  • 2 evőkanál cukor
  • vanília kivonat (elég nagyképű vagyok???:D)
  • egy evőkanál mandulalikőr
  • 2 evőkanál mandulaliszt, azaz púder finomságúra darált mandula
  • 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor

A tálkák kikenéséhez:
  • vaj
  • liszt

A csokoládét gőz felett megolvasztom a vajjal együtt. Mehet bele a cukor, pár percig kevergetem, hogy kicsit kihűljön, majd mehet bele a tojás. (Ne keverjük rögtön hozzá a tojást, mert kapunk egy csokis tojásrántottát!) Mehet bele a mandulalikőr, a mandulaliszt és a kakaópor, a vanília kivonat.
Jól elkeverem. A souffle formákat kivajazom, kilisztezem és az előre melegített 250 fokos sütőbe (gázsütő 5-6-os fokozat) teszem.

5-6 perc alatt készre sütöm, és azonnal tálalom.

Ennyi.

Majd begyűjtöm az elismeréseket, és a magamnak pluszban sütött darabot is elfogyasztom, a már elfogyott első után kint a konyhában, hogy mások ne lássák...

Ebből az adagból négy ekkora tálnyi jön ki. Ezek a formák kb másfélszer nagyobbak, mint a souffle formák.


2009. november 5., csütörtök

Marcipán beszerzési lehetőség! A végén "térdre, imához!"


Lucja küldte nekem e-mailben ezeket a képeket! Ezen marcipánmasszát a Lidl-ben lehet kapni. Ára: 399,- Ft/ 20 dkg (ez egyszeres)



A nagy izgalom azért volt, mert Lucja azt is megírta, hogy a Szigetszentmiklósi Bako Hungária Kft-nél is nagyon jó árban kapható marcipán!

A Bako Hungária Kft-t felhívtam telefonon, és a következő információt kaptam a vásárlás menetéről:
  • személyesen (magánszemély) is lehet vásárolni
  • postán is lehet rendelni, ezt a bolttal kell megbeszélni

És az árak:

1 kiló fehér marcipán Szamos háromszoros 1613,- Ft (ÁFA-s ár!)

1 kiló fehér marcipán Bako háromszoros 1647,- Ft (ÁFA-s ár!)

1 kiló színes marcipán háromszoros 2272,- Ft (ÁFA-s ár!)

70 grammos színes 199,- Ft-ért egyszeres - ebből több szín is van.

(egyszeres, kétszeres, háromszoros magyarázata a kommentekben Lucja tollából!)

A postán keresztüli rendelést a bolttal kell egyeztetni, ezt nem tudom, hogy pontosan hogy történik.


Szerintem az árak jók. Főleg, hogy jó minőségű marcipánról beszélünk.


A Bako Hungária Kft több helyen megtalálható az országban. Az oldalukon a marcipánok nem szerepelnek, ezt csak telefonon tudtam megkérdezni.

Az elérhetőségük és a weboldal megtalálható ITT!

És a hab a tortán!

Beszéltem velük telefonon és megemlítettem, hogy esetleg van e rá mód, hogy kinyújtva, árulják???

És képzeljétek el, egy nagyon kedves hölggyel beszéltem, aki azt mondta, hogy utána fog járni, felhív egy két számot és majd visszahív, hogy van e rá lehetőség...

Hát, nah most akkor:

Térdre, imához!!!!

Most várok, hátha "marcipán fronton" végre jutunk valamire! Főleg így ünnepek előtt, jesszusom, de jó lenne!!!

Drukkoljatok!

Lucja, örök hálám a címért! Ha összejön azért, ha nem jön össze, akkor is, mert árban eddig verhetetlen!


2009. november 3., kedd

Még holnapig van akcióban a LIDL-ben....




Csak november 4-ig van akcióban a LIDL áruházaiban a Favorina név alatt forgalmazott Marzipan "kenyér"!


Ha valaki, nem ismerné, részletek ITT!


175 g - ára 200,- Ft


Még nincs információm, hogy mennyire jó minőségű marcipánból van, de az ár, a megszokott marcipán árakhoz képest egész jónak látszik... Természetesen a kis kiszerelésű marcipánra gondolva, mert ha valaki nagyobb tételben veszi, már kilója elérhető 2200,- Ft körül...

A csokibevonat eltávolítása után, nyújtható, reszelhető, tehát feldolgozható különböző süteményekhez, legalábbis én szoktam ilyen marcipánt használni, mert jóval olcsóbb, mint a magyar... Sajnos...

2009. november 1., vasárnap

VKF XXIX. gördülő gombóc...Majdnem marcipángolyó




Van a hűtőben linzertésztám, ami folpackba csomagolva várja a sorsát, azaz, hogy valami készüljön belőle.

A linzertészta így készült:
Hozzávalók:
  • 60 dkg liszt
  • 40 dkg puha vaj (vaj, nem ráma!)
  • 20 dkg porcukor
  • 1 egész tojás
  • pár csepp mandulaaroma
A hozzávalókat összegyúrom, majd a hűtőben tárolom a felhasználásáig. Én még nem fagyasztottam, de állítólag azt is jól bírja.


A "majdnem" marcipángolyókhoz a linzertésztából kivettem 10 dkg-nyi mennyiséget, és hozzá reszeltem 10 dkg fehér marcipánt, illetve két kocka keserű csokit.

A sütőt előmelegítettem, majd a leforróbb fokozatra állítottam.

A tésztát a marcipánnal és a reszelt csokival ismét összegyúrtam, golyókat formáztam belőle, amit egy teflon bevonatú tepsibe tettem. A tepsit a sütőbe tettem és 5-7 perc alatt készre sütöttem a golyókat.


A sütés közben a golyóknak ellaposodott az aljuk, de ha valakinek hőálló tenyere van, még forrón golyókat lehet belőle formázni.

Bevonathoz:
  • keserű kakaópor 3-4 evőkanálnyi
  • édesített kakaópor 3-4 evőkanálnyi

Megvártam, míg teljesen kihűlt, majd először keserű kakaóporba, majd édes kakaóporba forgattam.

Nem túl édes, viszont a marcipán nagyon jól érvényesül benne. A csokoládé márványossá festi a tésztás marcipánmasszát.



Ebből az adagból 20 dekányi "majdnem" marcipángombóc lesz! Elkészítése sütéssel együtt, a vajastészta összegyúrásával maximum 20 perc, de inkább 15, vagy 10...

Bevonata változhat a hozzá adott aromával. Ha kókusz aromát adunk hozzá, lehet a külseje kókuszreszelék.

A marcipán remekül variálható, nagyon szereti a likőröket, például a Grand Marnier likőrt, vagy bármilyen töményebb, édes likőrt! Szereti a meggyet, a rumos, vagy konyakos változatot is, hogy a dióról már ne is beszéljünk...

Remek ajándék, kinyújtva kockákat is készíthetünk belőle!



2009. október 12., hétfő

Dr Oetker - nem jártam szerencsével...


Emlékeztek arra a bizonyos Dr Oetker tortabevonóra, amit Londonban találtam, nagyon kedvező áron???

És ígértem, hogy megpiszkálom a dolgot, hogy lehet e majd nálunk is, meg mikor, meg mennyiért...

Első körben, szeretném mindenki figyelmébe ajánlani az Angol Dr Oetker oldal ezen bejegyzéshez vonatkozó oldalát, amit megnézhettek ITT. Ha ezt megnéztétek, azért menjetek csak szépen tovább, és csemegézzetek, hogy miből NEM válogathatunk mi, mi az amit nálunk nem lehet kapni, az ott elérhető készletből... Érdemes lesz, meglátjátok. Én ismételten okosabb lettem, miszerint disznók elé gyöngyöt, minek is dobjanak...

Jó, nem fogalmazok ilyen szigorúan, mert a Dr Oetker-től kapott válaszban nem ez volt, de valahogy mégis így érzem...

Az történt, hogy vettem a bátorságot és írtam a Dr Oetker oldalán található e-mail címre. Sikeresen nem hozzájuk futott be a levelem, hanem a webes rendeléssel foglalkozó G'Roby Online Shophoz. Valószínűleg valamit félrenyomtam, tehát mindenképpen én voltam a béna, rossz helyen klikkeltem, az "írjon nekünk" gombocskára...

Viszont a G'Roby másnapra válaszolt, melyben tájékoztattak, hogy az, amit én keresek, nincs, de nézzem meg a további kínálatot. Én megköszöntem, majd elkértem a helyes címet, és ide ismételten megírtam a kérdésemet, miszerint, amit én Londonban találtam, ilyen és ilyen áron, mikor lesz kapható, és milyen áron, mert ez az ár, melyen én természetes meg is vásároltam, nagyon, nagyon, nagyon tetszene...

Hát... nem tudom, hogy lesz e belőle gond, de idézem, amit válaszban kaptam...

Tisztelt Hölgyem!
Örömmel vettük érdeklődését termékeink iránt. Sajnálattal kell azonban informálnom Önt, hogy a levelében említett terméket nem tervezzük forgalmazni a közeli jövőben Magyarországon. Az aktuális termékválasztékunkról tájékozódhat internet oldalunkon. Amennyiben torta bevonására alkalmas dekorációs termékek iránt érdeklődik, ajánlom figyelmébe az új Dr. Oetker Tortabevonókat, melyek praktikus kiszerelésüknek köszönhetően egyszerűen felhasználhatóak. Marcipán termékeket ugyan nem forgalmazunk, de a Dr. Oetker marcipánízű Cukormázával színtén ragyogó mázat készíthet a tortákra. Karácsonyi újdonságként a hipermarketek polcain legfrisebb termékeinkkel a Dr. Oetker Dekor Tollal és a fehér színű Dr. Oetker Díszítő Cukormázzal szeretnénk még egyszerűbbé tenni a kreatív háziasszonyok számára a torták és sütemények díszítését. Keresse ezeket a termékeket október közepétől a Dr. Oetker polchelyein, illetve a sütési adalékok számára kijelölt displayeken. Remélem a rossz hír ellenére is tudtam néhány tanácsot adni Önnek.

Következett az elköszönés, stb, stb...

Én válaszban megírtam, hogy köszönöm, de engem marcipán érdekel, és nem valami helyettesítő, és azt is megírtam, hogy ezen az áron igen versenyképes lenne ezen termék, mert ezen az áron még a marcipánt sem lehet megvenni, és akkor még munka is van vele... Megkérdeztem továbbá, hogy van e róla tudomásuk, hogy a környező országokban hol lehet esetleg kapni ezen terméket?

A válasz perceken belül a postafiókomban volt:

Tisztelt Hölgyem,
Minden termékbevezetésünket reprezentatív piackutatás előz meg, és sajnos a prémium árszegmensű sütési dekorációk sorra megbuknak a fogyasztói kutatásokon. Ön az egyike azon kevés vásárlóknak, akik nyitottak az újdonságokra, és hajlandóak lennének kicsit magasabb árat is fizteni a minőségért illetve az időspóroló megoldásokért. (A magyar áruházláncok magas árrésigénye, és a magas áfatartalom miatt ezen a termék fogyasztói ára Magyarországon 1000 Ft felett lenne.)

Sajnálom, hogy csalódást kell okoznom, de a jelzett Dr. Oetker terméket jelenleg nem forgalmazza más európai ország.


Az e-maileket író nevét azért nem közlöm, mert nem kértem engedélyt tőle. A levelezésünkben nem szerepel, hogy azt nem idézhetem, azért másoltam be ide, is.

El kell, hogy mondjam, hogy ezen levelezésünk egy napon zajlott. Ahogy írtam, szinte rögtön válaszolt, minden levelemre, nem teltek el napok, maximum egy-egy óra két levél között, de szerintem még ennyi sem, tehát nagyon gyorsan reagáltak a kérésemre, és minden további levelemre, ami szerintem ritka...

Az utolsó levélben, amit már nem másoltam be, azt ajánlotta, hogy ha tudom, szerezzem be továbbra is Angliából.
Rajta vagyok az ügyön. És lehet, hogy még meglepem vele őket is....


Még valami! Ha valaki ért hozzá, vagy tud róla, hogy milyen árréssel dolgoznak a nagy magyar áruházak, hogy nálunk ezen termék valószínűleg a duplája lenne, mint amennyi Angliában, illetve még valami. Az ár, az nem úgy van, hogy a Dr Oetker behozza, kikalkulálja, hogy neki mennyiért éri meg. Ha ezen ár, már eleve magasabb, akkor az áruházak tényleg csak jóval drágábban árulhatják, mint amennyiért én vettem... Vagy csak rosszindulatú vagyok, és a Dr Oetker hiába állapít meg rá egy kedves, baráti árat, a szenya hiperek jól rányomják a saját árrésüket, és így lesz horror drága? Teljesen elbizonytalanodtam, hogy mire is kell most mérgesnek lennem, hogy miért kell nekem ezt Londonból hozatnom?
Jelzem, nekem van itthon egy db, de a továbbiak lassan majd elindulnak felém... Mert többen lesznek, ki tudja, hogy mennyien...


És még valami! Miért van az, hogy nekünk csak a marcipánízű tortabevonó kell? Elhiszitek, hogy a "prémium" termékek nem fogynak?
Én meg azt nem hiszem el, hogy azok a vackok fogynak, amiket én soha az életben nem vennék meg, mint muffin por, tiramisu pur, stb, stb...

Nem hiszem el, hogy erre nincs kereslet. Hát, hányan vagyunk csak itt, akik vennének belőle??? És hányan nem is tudják, hogy van ilyen egyáltalán. Meg kellene nézni egy pár sütéssel kapcsolatos fórumot, ahol napi szinten kerülnek fel torták, házilag kinyújtott marcipánnal... Nah, lehet, hogy azokhoz mind megvennék például ezt... De én csak egy vélemény vagyok, és mint írták, ritka, illetve, kevés...

Ez van.

Azért, biztos, ami biztos átnézem a szomszédos országok Dr Oetker oldalát is, hátha van közelebb is ilyen, mint London...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...