2009. június 17., szerda

Dejó! Dejós-meggyes-csokis

Ez a sütemény a szomszédomtól, Brigittától érkezett hozzám. Ha minden igaz, Ő a mamájától hozta. Nagyon egyszerű, nagyon gyors, tulajdonképpen, öt perc összeállítani, és kb 30-35 perc kisütni, megy a tetejére a csoki és ehetjük is. Ahogy elkészül, kb annyi idő alatt el is fogy.

Hozzávalók:

  • 3 db egész tojás
  • 18 dkg Ráma
  • 30 dkg cukor
  • 15 dkg dejó
  • 30 dkg búza rétesliszt
  • 1 zacskó sütőpor
  • 3 dl tej
  • kb fél kiló meggy

A mázhoz :

  • a meggy leve
  • kb 6-8 dkg étcsoki (Tibi)
  • két evőkanál Ráma

A rámát felolvasztom. Érdemes egy nagyobb edényben kezdeni, hogy utána mindent ebben tudjunk összekeverni. Mehet bele a cukor, majd ha összekevertük, egyenként a három tojás. Alaposan kikeverni (kb 2 perc), majd megy bele a liszt, a dejó, és a sütőpor, illetve folyamatosan adagolva a tej. Ezeket jól összedolgozzuk, de ez az egész nem vesz igénybe, maximum 5 percet!

Ha ezzel készen vagyunk, egy erre alkalmas edényt kivajazunk és beleöntjük a masszát. A lecsöpögtetett meggyet rászórjuk és 180 fokon (gázsütő 4-es fokozat) aranybarnára sütjük, ami kb 30-35 perc alatt elérhető. Ha kicsit kihűlt, a meggy levéből kb fél decit melegítsünk, majd dobjuk bele az étcsokit és a vajat. Olvasszuk össze, és amikor fényes krémet kapunk, kenjük a süteményünk tetejére.

Jó tanács: Ne próbáljuk meg dióval helyettesíteni a dejót, mert nagyon tömény, nehéz süteményt kapunk, ez a recept dejóval finom.


Amikor aranybarna a teteje:


7 megjegyzés:

trinity írta...

Betegesen függő vagyok: most is megenném:)))
Még lelkifurdalásom sem lenne....

Pusztag írta...

Hmmm nyammm :) annyira jól néz ki :) hogy én is megenném, bármikor :) akár most reggelire is :)

szepyke írta...

Van még, mert este lett kész. Kértek? :D

Wise Lady írta...

Kérünk, igen-igen!

Chef Viki írta...

Hozhatom a tejesbögrémet?

Pusztag írta...

Kérek, kérünk :)

szepyke írta...

Tálalva, ablak nyitva mindenhol?



Chef Viki! Tényleg egy nagy bögre tejjel a legjobb. Reggel a fotelban ülve egy bögre hideg tejjel. Csöndben.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...