2011. május 3., kedd

Banántorta


Nem szeretem a banánt. Általában a gyümölcsöket sem szeretem, ez van. Viszont ehhez a süteményhez direkt vettem három darab banánt és otthon érleltem, hogy a majdnem zöldből érett sárga gyümölcsöt kapjak. 

Ennek a süteménynek az igazán érett banán a kulcsa, mert cukor szinte nincs is benne, édességét az érett banán adja.

Vendégségbe vittük és fagylalttal is készültünk mellé, természetesen a méltán híres Vári Cukrászdában vettünk hozzá fagyit. Remekül passzolt hozzá a csokoládé a fahéj és a vaníliafagylalt. 


Banántorta

Hozzávalók
  • dkg puha vaj
  • 6 dkg barna cukor
  • 1 tojás
  • 20 dkg liszt
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 2 darab érett banán 
  • 1 teáskanál vaníliakivonat vagy 1 evőkanál vaníliás cukor 
a tetejére:
  • 1 érett banán karikákra vágva
  • 1 evőkanál fahéj
  • 1-2 evőkanál barna cukor
A tortaformát vagy a püspökkenyérformát vékonyan kivajazzuk. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. 
A vajat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojást, majd a sütőporral és szódabikarbónával elkevert lisztet. Jöhet hozzá a pépesre tört banán, és a vaníliakivonat.
A masszát csomómentesre keverjük és a kivajazott formába öntjük.

A tetejére rétegezzük a fahéjas cukorba forgatott banánszeleteket, majd a sütőbe téve 180 fokon nagyjából 35-40 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük!

Ha a tetejére sok lenne a banán, nyomkodjunk a tésztába a "felesleget"...


És még valami... ne bízzuk a fényképezést olyanokra, akik nem értik a lényegét a gasztroblognak, azaz, hogy az ételt kell bemutatni, nem marhaságokat fényképezni... Főleg ne bízzuk egyszerre többekre, akik kaján vigyorral eltűnnek a konyhában, majd a lakás különböző részeiben és nagy röhögések közepette közlik, hogy ők jobb képet csináltak, mint én... Tehát, ne adjuk ki a fényképezőgépet a kezünkből, mert ilyen képek születhetnek, mint ez itt... :)





9 megjegyzés:

Éva írta...

Biztos nagyon finom, de az érett banánt sajnálnám beletenni mert pont azt szeretem!/Ez csak vicc/A mókás kép is jó, néha lehet ilyen is!

Anikó írta...

Szerintem sincs semmi baj a képpel, a süti meg pláne jó lehetett a fagyikkal.
Szepyke, nekem hiányzik a pipacsos fejléc, annyira harsogóan vidám volt,a látványától jobb kedvű lett az ember. Nem mondom, hogy így nem jó, de ez visszafogottabb, decensebb egy kicsit:-)))))

szepyke írta...

Éva, köszönöm!:)))

Anikóóóóó, jesszusom, decensebb ez? Akkor már ma este felteszem a pipacsot!:)))))))

Kati írta...

A pipacs nekem is jobban tetszett, de a te blogod, te választasz, nem mi. Finom lehetett a banántorta, aranyos a kép is.

Bence/Emoke írta...

Hasonlít ez a torta az én banános muffinomhoz szóval csakis finom lehet! :) (hasonló kép nálunk is készül néha-néha ;))

Anikó írta...

Szepyke, aranyos vagy, hogy visszatetted a pipacsokat, gyönyörű szép, imádom nézegetni, tényleg jókedvű lesz tőle az ember, szóval köszi:-))))))))))
Persze a receptjeidet is:-))))))

szepyke írta...

Kati, én sem szerettem azt a semmilyen fejlécet, csak a lustaság, fél egészség alapon hagytam..:)))

Bence/Emőke, finom volt a többiek szerint, én nem szeretem...:))) Jah, ez volt az egyetlen, amit fel is mertem tenni... a többit látnád...:)))

Anikó, én köszönöm, hogy megadtad a lökést, hogy visszapakoljam...:)))) Tündér vagy!:)

Borga írta...

Régóta szerettem volna kipróbálni ezt a banántortát,már nem is tudom,hányszor kattintottam rá.Végül ma sor került rá,mivel volt itthon 4 darab sürgős felhasználásra váró banán.
Mondhatom,megérte,mert isteni finom,a felét egyedül vágtam be!Annyit változtattam,hogy aprítottam bele egy tábla fehér csokit is.Nem rontotta el!
Köszönöm a receptet!

szepyke írta...

Borga, nagyon örülök, hogy ízlett és a fehér csokis megoldással tuti befutó lehetett! Én köszönöm, hogy kipróbáltad!:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...