Ha az ember lánya, arra adja a fejét, hogy kókuszfagyit gyártson, akkor nélkülözhetetlen, hogy valódi kókusz legyen a fagyiban, ne csak szárított reszelék.
Ha viszont valódi kókuszhoz akarunk jutni, akkor valahogy meg kell törnünk egy kókuszdiót... Nah, igen, de itt jön a nehézség...
Mert a kókuszdió, az bizony keménydió...
Annyira kemény, hogy szinte lehetetlen megtörni...
Egy szép májusi napon szóltam az embernek, hogy akkor készüljön, mert kókuszdiót fogunk törni... Készült... Megvette a célszerszámot, egy pajszert, vagy mit...
Azt tudtam, hogy van a kókuszdió alján három pötty, amiből az egyiket megfúrva, kijön belőle e lé, majd állítólag ebbe a lyukba bele kell szúrni valami célszerszámot, megfeszíteni, és hopp, szét is jön a kókusz.
Jah.
Nah, ezt senki ne higgye el, hogy így van... Mert, nem így van...
Fogtam a kókuszt, kiszúrtam, kijött belőle a lé, aztán belenyomtam egy célszerszámot, feszítettem... semmi.
Fogtam az ember által direkt erre a célra vásárolt célszerszámot... belenyomtam, kalapáccsal egy-két ütést is mértem rá... semmi...
Gondoltam, hogy olyan nincs, hogy én ehhez itt és most nem jutok hozzá, hiszen, meg akarom csinálni végre a kókuszfagyit...
Van egy bozótvágó otthon... szép nagy darab, még az életben nem használtam... nah, gondoltam, akkor majd most... (Hogy miért van ilyenem? Az egy szép hosszú történet, lehet, hogy majd leírom, de még át kell gondolnom, hogy akarom e, hogy mindenki tudja, hogy hogy raboltak ki kétszer úgy, hogy közben aludtunk...)
Tehát, fogtam a bozótvágót, csapkodtam vele a kókuszdiót, de azon kívül, hogy a konyha tele lett kókuszhéj forgácsokkal, semmi nem történt...
A kemény héj annyira nem adta magát, hogy még horpadás sem keletkezett rajta...
Feladtam.
Aztán jött ember, először Ő is csapkodta mindennel... Ütöttük, vertük azt a szerencsétlent. A földön, a konyhapulton, a konyhakövön, a kanapén, hogy ne guruljon el... Semmi...
Aztán megunta, másnap a flexel belevágott, majd beleillesztettük a célszerszámot és megint jött az ütés, verés... Még így is akkora harc volt, hogy eszméletlen...
Egy vágódeszkára tettük, és azon ütöttük.. A vágódeszkán horpadások keletkeztek, de végre sikerült!!!
Széttört és lett valódi, friss kókuszhús a fagyihoz...
El is készült a fagyi, ami nagyon finom lett, megérte a hatalmas rákészülést, mert remek darab. ITT megtekinthető!
És a hab a tortán...
Valamelyik este néztem a Tv Paprikán Jamie Olivert még a pucér szakácsos időszakból...
Már nem tudom, hogy mit főzött, de fogta a kókuszt, kettőt rávert a sodrófával, az meg darabokra esett...
Na, mondtam is az embernek... látod, ez a különbség... sodrófával nem próbáltuk...
Nah, majd legközelebb...
Azért azt még leírom, hogy, hogy kell kókuszdiót vásárolni.
Az egyik végén van három pötty. Ha azokból valamelyik penészes, ne vegyük meg a kókuszt, mert már romlott. Illetve, ha megrázva nem lötyög benne valami, akkor sem, mert akkor sem jó már...
Ha valaki teheti, mindenképpen ajánlom, hogy vegyen, törje meg, mert teljesen más az íze, mint a szárított reszeléknek!
17 megjegyzés:
Hát ez jó :) Izgalmas lehetett, de biztosan megérte! Nagyon tuti a kép a bozótvágóval :)
Nagyon hősiesek voltatok :) Az viszont biztos, hogy nincs jobb a friss terméknél, de én maradok a száraznál :D
hehe... mi szoktunk néha venni, és apám ennél egyszerűbben kettészedi az biztos. szerintem kalapáccsal rácsap és annyi, de majd igyekszem megkérdezni hogy mi a módszer.
a bennszülüttek nem úgy csinálják hogy kicsit rácsapnak a bozótvágóval, hogy az éle beleálljon a héjába majd késestül odavágják a földhöz/sziklához?
biztos ehhez is van részletes youtube oktató-videó mint a mangóhámozáshoz.
Én is szoktam néha venni... bár csalok, mert a Sp.r-ban lehet kapni hűtőpultban "kifárasztott" példányokat... nagyobb darabokra szelve... ;o)
Bezzeg a reklámban! Lazán megskalpolja egy késsel a kockahasú, és odakínálja a szomjazó jánynak! Vagy odavágják a sziklához, s már csurog is a kókusztej világba :-)
Eh :-))
Kemény meló volt, de megérte!
Hát ez élvezetes volt :D
Én is szoktam venni, de a feltörést apámra szoktam bízni. Ő az oldalánál középen fúr egy lyukat egy vastagabb fúrófejjel(van neki egy nagy asztali fúrója, közben párszor odafúj, hogy a barna héj ne kerüljön belülre), ekkor kiöntöm a levét, azután befogja a satuba és a lyuknál kettéfűrészeli. Legalább jól megmozgatom :D
De lehet, hogy 2 lyukat fúr, erre most nem emlékszek már, rég vettem kókuszt. De itt lenne az ideje, úgy szeretem elrágcsálni :D
Na, most már tényleg neki kell állnom a kókuszfagyinak, végülis sodrófám van :)
Én úgy tűnik szerencsés vagyok, mert én csak rá szoktam csapni kalapáccsal és szétesik :)
Kisanyo, ha látnád életben... rettenetes darab!:)))
Bianka, de miért?:)))))
Lilla, én nem tudom, hogy más hogy csinálja, de nézd meg azt a két cuccot... három kókuszdióból egyik sem akart megrepedni, pedig nem semmi, amit kaptak!:))))
Felhőlány, a kifárasztott darabnál maradnék én is, ha lenne a környékemen spar...:)
Chef Viki, jah, én is szoktam rajta röhögni, meg paskolgatom az embert, hogy hö, látod, rácsap, azt megy bele a szívószál...:)))))))
Araniel, nah, én ezt akartam elkerülni...:))
Zsuzsanna, akkor nincs más hátra, venned kell egy-két kókuszdiót, de azért majd mesélj!:))))
Mandy, maga vagy Jamie Oliver??? Csak úgy rácsapsz és kész? Neeeeeeeee, hihetetlen mákod van!:)))
Na, mar tudom hogyan kell banni a kokuszdioval. Sokszor nezegettem, de mindig szepen visszatettem a polcra. Legkozelebb megproba;kozom vele. Kalapacsom van, sodrofam 2 db is...
Aztaaa, micsoda "felszerelés"!
A kókuszdiót csak megtapogatom, és hagyom...úgysem bírnék vele :)
Ha már a (kókusz)fagyi a téma: láttátok, hogy csütörtöktől a lidliben szilikon pálcás jégkrémforma lesz???
Én is láttam Jamie Olivert, hogy milyen könnyedén bontja fel a kókuszdiót. (Gondolkodtam, hogy ez ilyen egyszerű lenne....hát....nem tudon nekem menne-e..) Olyan kis fiatal- szinte gyerek - ezeken a felvételeken:))
Judith, szerintem tedd vissza, mert felesleges ez a harc, gondolom nálatok simán van darabolt változat!:)
Csibe, ugye, ugye?:))) (Halkan jegyzem meg, hogy tavaly november, vagy decemberben volt egy gyilkosság Salgótarjánban, ahol egy pasi levágta egy másik kezét, meg fejét... azt ilyennel csinálta... azóta rettegek ettől a cucctól...)
Zsuzsanna, én nem láttam, de majd megnézem, köszönöm, hogy szóltál!:))
Tündér, ugye? Odacsapta a mosogatóhoz, azt hopp, már meg is volt törve. Filmtrükk, tuti!
Vártam már ezt a bejegyzést, nem csalódtam! Remekül szórakoztam!! :D Fantasztikus vagy, hogy a leghétköznapibb dolgokból is micsoda olvasnivalókat gyártasz! Kerestem azt a képet, amit már említettem, hogy a termőhelyen a bennszülöttek egy szál kenőkéssel bontják a kókuszt, de sajnos nem találtam...
Egy nagyon jó tipp: konyharuhába kell csavarni, és kalapáccsal ráütni egy jókorát (vagy többet) bármilyen felületen. Nekem az ágyon is működött, kb. 1 perc alatt meg lehet szabadulni a héjától :)
Kókuszharcos, ezt mi is próbáltuk... Sikertelenül..:)))
Megjegyzés küldése