2010. június 7., hétfő

Kókuszfagyi


Az egyik legjobban sikerült fagyi...
Azt, hogy hogy törtük meg hozzá a kókuszt, majd külön elmesélem, de az biztos, hogy ez a fagyi bőven kárpótol azért a fárasztó melóért..

Krémes, tömény kókusz, és még fagylalt is.

Kókuszfagylalt, kókuszfagyi

Hozzávalók:
  • 1 konzerv kókusztej (3 dl)
  • 1 dl cukrozatlan sűrített tej
  • 5 dkg kókuszreszelék
  • kb 3-5 evőkanál cukor (először inkább 3, ha nem elég édes, csak akkor emeljük az adagot!!!)
  • friss kókuszhús 

A hozzávalókból a kókusztejet a sűrített tejet összekeverjük. Jöhet bele a cukor, és a kókuszreszelék, illetve a darabolt kókuszhús, ami el is hagyható.
Összekeverjük, és mehet vagy a gépbe, vagy egy jól zárodó edényben a mélyhűtőbe, ahol kb fél óránként egy villával, vagy egy botmixerrel keverjük át a teljes kifagyásáig.

Készen vagyunk!

Ne essünk túlzásba a cukorral, mert maga a kókusz nem feltétlenül egy töményen édes valami. Nagyon finom íze, aromája van alapban is, nem kell hozzá egy kiló cukor!



Ha nincs otthon kókusztej, készíthetünk is, úgy, ahogy Mandy készítette ITT, vagy ahogy én készítettem ITT.

Több féle kókusztejet lehet kapni, van, ami majdnem vízszerű, van ami olyan sűrű, mint a tejszín. Nekem ez az utóbbi volt otthon, valószínűleg ettől lett ez a fagyi igazán tejszínes,  igazán krémes.


Tálaláskor a friss kókuszból egy krumplipucoló segítségével forgácsokat vágunk rá.

Nah, persze, tálalhatjuk, a kókuszdióban is... így sem rossz látvány...


28 megjegyzés:

Padparadsa írta...

Juj, ez amolyan naaaaaagyon-naaaaaagyon fagyi! És a fotók is!! ;)) (Egyébként, ahol a kókusz őshonos, egy kenőkéssel képesek felnyitni, kb. tíz másodperc alatt. Várom a személyes élményeidet! ;) )

Melinda írta...

Ó, de finom lehet! És a kókuszdióban tálalva fantasztikus! Várom a beszámolód a felnyitásról!

Kismukk írta...

Imádom a kókuszt:) ezt tuti kipróbálom. csak apukám és a nővérem utálják...:S
magának az ember meg nem főz/süt..

szepyke írta...

Padparadsa, nah, ezt én sem értem.. tudod, hogy mi mit össze püföltük, hogy szétjöjjön????:)))

Melinda, hozom, hozom!:)))

Kismukk, dehogynem főz/süt... különben soha nem ennék tojásosnokedlit és szinte semmilyen túrós dolgot...:))))

Eisenstock Ildikó írta...

Fagylaltgépem nincs, úgyhogy a keveréses változattal biztosan kipróbálom, mert nagyon csábító.

Ibolya írta...

Jaj, de jól néz ki! És milyen finom lehet! Milyen fajtájú sűrített tejet használsz a fagyikhoz?

Raindrop írta...

Egyszerre hány gombóccal lehet kérni? :)
Baromi jól néz ki a kókuszhúsforgács.

Benzsi írta...

Ez nagyon durva!:)) Máris összefutott a nyál a számban. Be kéne már hűtenem a Bosch tartályomat.

Csibe írta...

Tényleg ki akarsz nyírni! Brutál durván jól néz ki...el vagyok csöpögve!!!!

egycsipet írta...

:D Hát itt van a kis drága... :D
Guszta nagyon, biztos lesz hamarosan nálunk is, mert ember kókuszpárti. ;)

araniel írta...

Vááááá...de jó...igazi kókusz...de szeretem. Mehetek egy picikét nyalakodni? ^_^

jókaja írta...

Nahááát!
Felverte a pipacs a bolgodat? ;-)

Tegnap óta van fagylaltgép a házban, most fagy a tartálya, hamarosan próba!

Pocak Panna írta...

Csodásan néz ki! Imádom a kókuszt, a kókuszfagyi pedig nagyon jó ötlet!

Orsi írta...

Ah..ma annyira rossz fagyit ettem,most szívesen kiengesztelném magam a te csodáddal!

Maggie írta...

kókuszkókuszkókuuusz:))nagyon finom lehet:)

Bianka írta...

Valami isteni és a tálalás csúcs szuper

szepyke írta...

Eisenstock Ildikó, szerintem nem fogsz csalódni!:)

Ibolya, ezt http://www.aldi-hungary.hu/hu/html/product_range/3966_11715.htm ebből a pirosat!
Egy üveg vagy 299, vagy 399, de volt már 199 is... fél liter, rengeteg fagyi jön ki belőle... :))

Raindrop, hát végre már!:))) Örülök, hogy jól vagy, ha ez segít a gyógyulásban, egy raklapnyit is kérhetsz!:))

Benzsi, én szinte ki sem vettem...:))

Csibe, dehogy...:)))

csipet, az embernek ezek szerint több szempontból is jó az ízlése...:DDDD

Araniel, gyere, gyere!:)

Jókaja, és ha tudnád, hogy milyen nehéz egy ilyet pipacsmezőt lefényképezni... hogy mennyi csalán, meg hasonló veszi körül...:)))

Pocak Panna, a kókuszfagyi, alap!:)))

Orsi, én is rettenet rossz fagyikat ettem mostanában egy-két cukrászdában, de ez naaaagyon finom!:)

Maggie, harcold ki a fagylaltgépet otthonra, a házi cukrászotok, meg gyárthatná neked a fagyit..!:)))


Bianka, köszönöm, kedves vagy!:)

Moha írta...

Ja de gyönyörű lett! Ha nem túl édes,akkor jöhet is:)

A pipacsmező ezek szerint az, amivel őrületbe kergetted a többieket:))

Renata írta...

Látom meglett a fagyi! :)
Jók a képek is-
Engem is már nyúznak itthon, de még idén nem csináltam fagyit.

szemirámisz írta...

A fagyit imádom. A kókuszt is. Ebből kifolyólag nálam a kókuszfagyi a csúcs!!! Csak sehol nem lehet finomat enni...
És most itt csurgatom a nyálam, annyira megkóstolnám...

A tálalásról és a képekről nem is beszélve. Fantasztikusan ügyes vagy, gratulálok!

lekvároskukta írta...

Imádom :))))
Elhiszem, hogy brutál jó lett!!!!
Nagyon tetszik az új fejléc ;-))

szepyke írta...

Moha... :))) Igen, ez az a pipacsmező!:) Ez volt, az, hogy:

Juuuuuuuuj, álljunk meg, álljunk meg, ájjjjjjjjjjjjjjunk meg!!!!
Minek?
Le akarom fényképezni...
:)) Ezt 10 km alatt ötször...:))

Renata, meg, meg!:)Tessék gyorsan készíteni, mert már naaaagyon meleg van!:)

Szemirámisz, túlzol!:)), de azért köszönöm!:)

Lekvároskukta, nekem is! Megküzdöttem érte...:))))

Zsuzsanna írta...

Várjuk még a bejegyzést a kókusz felnyitásáról is, hogy kerek legyen a történet :D

szepyke írta...

Zsuzsanna!:)) Már odáig eljutottam, hogy feltöltöttem a képeket, de még nem írtam le, és nem is tudom, hogy megint nézessem e magam teljesen hülyének...vagy se!:)) Nah, persze, hogy igen, úgyhogy, igyekszem hétfőn megírni!:)))

Évi írta...

Szia!
Annyit szeretnék kérdezni, hogy honnan vettél cukrozatlan sűrített tejet, valamint tejszínszerű kókusztejet? Élelmiszermárkát ki lehet írni? Azzal nagyon sokat segítenél.Nagy kókuszrajongó vagyok, szeretném elkészíteni, de ezek hiányában nem megy.

Előre is köszönöm!
Évi

szepyke írta...

Szia Évi!

A kókusztejet a Tescoban vettem. Szerintem mindig ugyanazt a fajtát árulják. Nem vizes, inkább krémes, tejszínes. Márkát nem tudok, mert most nincs itthon.. A cukrozatlan sűrített tejet az Aldiban vettem. Ha jól emlékszem fél liter 300,- Ft körül van. Két féle van, a piros és a kék. A fagyihoz a zsírosabb kell!

Évi írta...

Köszönöm a gyors választ!Mindenképpen ki fogom próbálni, majd beszámolok, hogy hogy sikerült!

szepyke írta...

Évi, közben megnéztem, 4 dl-es a kókusztej, kék papírja van.
Nem bontottam fel, mert csak hétvégén használom, de ha nem változtattak a rendelési szokásaikon, akkor abból a fajtából készült a fagyi.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...