Tudom, tudom, tél van, és sáááááááál, sapka... De valahogy úgy szeretem a fagylaltot, hogy nekem teljesen mindegy, hogy mikor, hol, fő, hogy legyen. Most azért készült ez a fagylalt, mert mákot is ettem volna, meg fagyit is, de nem vágytam édesre, inkább fanyarra... Hát, hmmm, jó volt, pont olyan, amilyennek lennie kellett.
És akkor, hogy hogy készült, az adag két bő adag, főleg télen bő adag, nyáron lehet, hogy kevéske...
Hozzávalók:
- 2 doboz görög joghurt (vagy három doboz sima joghurt kicsit kicsöpögtetve)
- juharszirup ízlés szerint (jelen esetben 4 evőkanálnyi került bele)
- 4 evőkanál darálatlan mák
- 5 dkg fehér marcipán
A marcipánt minél kisebb lyukú reszelőn lereszelem. A joghurtba belekeverem a juharszirupot, a lereszelt marcipánt, és hozzá adom a mákot. Elkeverem, majd a fagylaltgépbe öntöm. Ha nincs fagylaltgép, szilikonos muffinformába adagolom, esetleg szilikonos jégkockatartóba kanalazom.
Ha géppel dolgoztatom össze, akkor a már kevergető gépbe öntöm, és figyelek, mert a joghurt sűrűsége miatt nagyon hamar készen lesz. Ha a szilikonos formákba öntöm, mehet a mélyhűtőbe, és kb negyed óránként picit átkeverem, ezt addig folytatva, míg ízlésünknek megfelelő keménységűre "fagy". Jégkockatartóba adagolva falatnyi adagokban más desszertet is díszíthetünk vele!
Ha sima joghurttal dolgozunk, a felhasználás előtt öntsük a joghurtot egy gézlapra és kicsit csöpögtessük ki, úgy, mint a tzatziki készítésénél tennénk. A mák mehet bele darálva is, bár nagyon jól áll neki, hogy a mákszemek ropognak benne. A juharszirup helyett használhatunk mézet, a fehér marcipánt viszont nem ajánlom színesre cserélni, bár mondjuk rózsaszín mákos fagyit még soha nem ettem, de lehet, hogy tetszene...
Hülyén hangzik, de kb 30 képet csináltam erről a pohárról, mert nem tudtam betelni a szépségével. Betegesen imádom a mákot. Ha lehetne nagykanállal enném, csak úgy, zacskóból. És milyen jól néz ki a fehér krémben.
A marcipán és a mák remek barátok, nem túl édes fagylalt, bár ezen az édesítő adagolásával változtathatunk, aki az édesebbet szereti, ne sajnálja belőle a juharszirupot, vagy a mézet, esetleg a cukrot.
22 megjegyzés:
mák, marcipán, joghurt... Jöhet. :)
Recept mentve nyárra, most inkább forralt borra vágyom:)
Nagyon jó! Mentem én is a receptet :)
Mandy, ugye?:)
Moha, mindig csak az ital...:)))))
Lúdanyó, váljék egészségedre!:)
Nagyon jól néz ki! Ide vele!!!
Szép látvány:)))
Mák nélkül is lehet, esetleg dupla marcipánnal a mák helyett???
Andi, ebből már nincs, esetleg csokit tudok adni!:)
Gabi, ezt az "alapot" bármivel.
Már fel van töltve, csak még nem jelent meg a juharszirupos, amiben píritott dió van. Nah, az, ütős lett!:)
Tehát, az alap a joghurt, amihez jü a savanykás, ahhoz jó, és nagyon hamar kifagy, a gép tíz perc után alig tudta kavarni!:)
Átfagyva jöttem be a sétából, de ez a fagyi így is jöhet!!!
találtam neked valami különleges csokisat:
http://strange.blog.hu/2010/01/22/valentin_napi_armani_csoki
Imádom a mákfagyit :))
KÉREK!
AZONNAL!!!!!
Nekem is elküldted a mai adagom??:))
Ajjaj, nálunk nagyon tél van.. Csodásak a fotók, nyáron lehetne ismételni? Most melegre vágynék inkább..
Isteni.... :)) Pár éve lehetett kapni egy mákos-marcipános joghurtot, elég nagy üvegben árulták, hármasával vettem... Ezt ki kell próbálnom! :))
Izgalmas
Csibe, rögtön csinálom!:)))
Christaylor, jesszus, de szép! :))
Milyen szép piiiiiiiiiros!:)))
Limara, Belly, Trinity, pohárban jó lesz???
Gyöngyi, megértem, ma már én is inkább egy kályhára vágytam volna...:)))
Felhőlány!!! Ez az! Arra emlékezve csináltam! Nagy félliteres üvegben! Jaj, de imádtam, arra emlékezve csináltam, illetve a Londonban evett fagyott joghurtot akartam megcsinálni, de közben szembe jött némi mák, és némi marcipán!:))))
Karulino, és utána lehet fogatmosni!:))) Vagy úgy nézel ki, mintha bukosisak nélkül, vigyorogva motoroztál volna!:))))
Látom, nem bírod a tétlenkedést:) Jópofa ez a fagyi, tán keresek egy kis helyet a mélyhűtőben a fagyigépnek...
Én még sose ettem mákos fagyit,pedig a mákot én is imádom :-)Köszi a receptet,mentettem!!
Tegnap este mi is forralt boroztunk :D De lehet én is beteszen a fagyóba a fagyigépet!!Már pár napja úgy is terveztem,mert van a fagyóban cseresznye v. meggy :D,és abból gondoltam csinálnék egy kis fagyit!!Ez a joghurtos dolog tetszik,szóval lehet ezzel próbálkozok majd!! :-)
Fagyiiiii! Napok óta fagyit ennék, nem ér kísértésbe hozni! :D
Kata, tán keressél, mindjárt nyár van, legyen készenlétben!:)
Hajnal, ha nem akarsz ennyire fanyart, akkor a tejföl is jó alap. A jó zsíros tejföl!:)))
Egycsipet, ez nem kisértés, ez felhívás keringőre!:)))) Tudod, mindennek ellent tudok állni, csak a kisértésnek nem!:)))
Szepyke,
Te sem találtál azóta olyan joghurtot sehol? Vajon megszüntették, vagy csak Mo-ra nem szállítanak belőle?!
Nem, sehol.:(
De egy pillanat alatt csinálhatsz sajátot és még lehet, hogy olcsóbb is...:)
Már lehet kapni görög joghurtot, ami sűrűbb, vagy a simát kell kicsöpögtetni.
Megjegyzés küldése