2010. július 30., péntek

Kenyérlángos - Töki pompos


Ez egy nagyon egyszerű, de annál finomabb étel. Elkészítése egyszerű, és csak fél órát kell sülnie a sütőben, így még nyáron sem melegíti be túlzottan a konyhát.
Ez a recept a Kifőztük pdf újság 5. számában található. Az újság ingyenesen letölthető a www.kifoztuk.hu oldalról!


Kenyérlángos - Töki pompos

Hozzávalók:
  •  50 dkg liszt
  • 1 zacskó szárított élesztő
  • 1 kiskanál cukor
  • 3,5 dl meleg víz
  • 4 evőkanál olaj
  • 1 evőkanál só
  • 2 evőkanál majoránna
A tetejére:
  • 2 evőkanál majoránna
  • 2 dl tejföl
  • 2-3 fej hagyma
  • 25 dkg szalonna
  • 10 dkg sonka

A tészta hozzávalóit kimérjük, és kézzel vagy géppel megdagasztjuk. Ha a tészta kész, hagyjuk kb. egy órát kelni, pihenni.
Amíg a tészta kel, egy serpenyőben a felaprított szalonnát kissé pirítsuk meg, adjuk hozzá a szeletelt hagymát és a sonkát, süssük át őket.
Ha a tészta megkelt, lisztezett felületen nyújtsuk ki a tepsi nagyságának megfelelően (kb. 30 x 40 cm), majd tegyük a kilisztezett tepsibe. (Ez a tészta elég rugalmas hozzá, hogy sodrófa használata nélkül a tepsiben is el lehessen egyengetni.)
Kenjük meg a tejföllel, szórjuk meg a majorannával, majd mehet rá a hagyma, a szalonna és a sonka. Hagyjuk ismét pihenni kb. negyed órát, majd 180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt süssük készre.




Bármilyen feltétet tehetünk rá, a fűszereket is bátran variálhatjuk. Tehetünk rá sajtot és kolbászt is, túrót és zöldségeket. Elronthatatlan étel, variálhatóságának csak ízlésünk szab határt. Hidegen, melegen is kitűnő!

11 megjegyzés:

Pocak Panna írta...

Hűűha ez nagyon jól hangzik! Jó alternatíva a pizzára. Hmm... jó sok hagyma van rajta, ezt szeretem! Elmentettem! :-)

Puszedli írta...

Igen-igen! Ezt nagyon imádom! :)

Padparadsa írta...

Jé, tegnap este én is kenyérlángost csináltam! Igaz, az csak fokhagymás-tejfölös-sajtos volt, és langalló néven futott...

Muffin...♥ írta...

Ahh, ez nagyon guszta:o)

Ildy írta...

Ahh, de guszta! Gyorsan elmentem, és hétvégén ki is próbálom:)

Ildy írta...

Hehe, Muffinnal teljesen egyetértünk:)

Jucy írta...

Nem tudom ez a bejegyzést minek olvastam el, tudtam, hogy rohamom lesz egy ilyenre :)
Csak azért nem csorog most a nyálam, mert az IC-n furán néznék rám :)
Az én kedvencem a szalonnás-juhtúrós :)

aniko66 írta...

Nálunk is pompos volt a tegnapi vacsi! Nyammmm! Több tejföllel, amibe nyomtunk 2 gerezd fokhagymát! De a variáció száma a végtelennel egyenlő! :)

Csibe írta...

Imádom, és milyen régen csináltam már :)

sedith írta...

Fenomenális volt, Szepy, az uram csak amúgy nyakalta. Azt mondta, jobb, mint bármelyik pizza.
Kolbászos-hagymás-szalonnás-sajtos volt. Ja, és életemben most készítettem először. De utoljára biztos nem. :)

szepyke írta...

Pocak Panna, igen jóóóóóóóó sok hagyma!:))))

Puszedli, én is! Szerintem sokan vagyunk így ezzel!:))))

Padparadsa, jól hangzik, és azt a nevét még nem ismertem!:)

Muffin, és nagyon finom!:)

Ildy, nem fogsz csalódni benne!:))

Jucy, remek ízlésed van!:))

Aniko66, igen, ettől finom, bármikor, bármit rá lehet pakolni!:)

Csibe, most nincs annyira meleg, be lehet gyújtani miatta a sütőt!:)

Sedith, az uradnak tökéletes ízlése van!:)) Helyes kis darab lehetett, és még szalonna is volt rajta! Yes!:)))

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...