2009. november 30., hétfő

Petrezselyem fokhagymás olajban - VKF XXX.



Ez itt kérem a petrezselyem üvegbe zárva. Vettem öt csokor petrezselymet, jól megmostam, majd teljesen leszárítottam. A leveleket a szárakról lecsipkedtem. Ez volt a leghosszabb tennivaló vele.
A levélkéket késes robotgépbe szórtam (helyette a turmix is tökéletes, vagy a botmixer), kb egy dl olíva olajat öntöttem rá, megsóztam, borsoztam, és mellé raktam három gerezd fokhagymát. A géppel teljesen apróra apríttattam, majd jól kimosott üvegbe töltöttem. A tetejére kb egy centinyi olajat öntöttem.



Ajándékba adva, tehetünk bele diót, parmezánt reszelve, esetleg pirított fenyőmagot.



Nem mondom, hogy túl "szapora". A képen látható adag kb 5 csomag fehérrépáról lett levágva.


7 megjegyzés:

L.Krisztina írta...

Imádom a petrezselymet.
Én ebből szoktam csinálni, hamis pestot:)

trinity írta...

Valóban nem szapora-tapasztaltam-de fokhagymásan valami isteni!! A lányomnál kenterbe veri a pestot!!!

szepyke írta...

Kicsit azért meglepődtem, hogy egy bokornyi petrezselyemből ennyi lett...:))))

Wise Lady írta...

Viszont egy kiskanálnyi is elég az ételbe belőle, mert intenzíven tömény.

Szepyke, én már nem tudok annyit kommentelni, amennyit te posztolsz :D
Valami pörgetőszert vettél be? :D

szepyke írta...

Wise Lady, még nem...
Csak reggel iszom egy bögre kávét.. 5 decis bögréből... Jó, mondjuk ebből majdnem az egész tej...

Imádom ezt az időszakot!:))))

Andi/cuki írta...

Miért nem jelent meg,amit írtam?
Isteni intenzív lehet.:-))
Szerintem a szarvasok hoztak energiát,tuti:-))
Nem baj,majd visszamenőleg olvasunk. Mi meg belőled merítünk energyt:-))

szepyke írta...

Andi, a szarvasok, nah igen!:))))))

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...