2009. augusztus 8., szombat

Fűszeres hús hidegen-melegen




Ez az a hús, ami jó egy gyors vacsorának, előre megsütve, hidegen egy szendvicsbe, vendégek fogadására salátákhoz, tehát bármikorra, bármivel. Tzatzikivel, hideg tejfölös uborkasalátával, krumplipürével, magában, vagy egy szelet kenyérrel. Variálhatósága szinte végtelen, mert a hús fajtáját is változtathatjuk. Lehet sertés, csirke, pulyka.

Hozzávalók, egy felnőtt adagot számolva, amihez uborkasalátát tálalunk a következők:
  • 20-25 dkg sertéscomb, vagy csirke, vagy pulyamell
  • liszt
  • bors
  • majoranna
  • mustár
  • 1 dl olaj

A húst megmosom és csíkokra vágom. Sózom, borsozom, és mustárral megkenem. A lisztet összekeverem a majorannával, és a húsdarabokat ebbe forgatom. Egy erre megfelelő edényben felteszem az olajat, majd amikor már kellően forró, beledobom a húsokat, és mindkét oldalukat pirosra sütöm. Itt készen is vagyunk, kiszedni papírtörlőre szedve ajánlom, hogy a felesleges olajat felszívja.

Tálalhatom melegen bármilyen körettel, vagy egy szelet kenyérrel. Remek hozzá a krumplipüré, de én legjobban hideg tejfölös uborkasalátával szeretem, illetve tzatzikivel.

Bekerülési költsége:

sertéshús 20 dkg 350,- Ft
a többi hozzávalóra számolva kb 100,- Ft

összesen 450,- Ft, mely egy felnőtt bőséges adagja.


Elkészítési idő, előkészítéssel együtt nincs több 15 percnél.

23 megjegyzés:

Wise Lady írta...

Fincsi.
No hogy állsz, felkészültél a nyaralásra?
Jó időt, jó időtöltést!

szepyke írta...

Hát... Ellepték a konyhát a molylepkék. Két napja nem csinálok mást, csak mindent kirámolok, átnézem, vissza. Kész vagyok tőle. Nem tudom, hogy mitől jöttek a molyok, de teljesen lezárt fűszerben is találtam. A szalvéták között is találtam bábot. Azt vettem észre, hogy a falon mászik két kukac. Utána kezdtem el keresni, hogy miből jönnek... Egy kekszesdobozban is voltak, amit Angliából kaptam, és úgy záródik, hogy a víz sem tud belemenni. Ezek a izék, meg igen. Pont ez hiányzott most, más nem. Szóval, készülök, meg pakolok, csak nem ott, ahol kellene. Mitől jönnek a molyok? És mivel lehet őket kiűzni, mert a lakás több pontján van levendula, mert imádom, de ez kevés volt nekik...:(

szepyke írta...

Jesszusom, bocsánat, köszönöm a jókívánságot, bocsánat, hogy rádzúdítottam mindent, csak "kijött".

trinity írta...

Finom!!!!
Remélem a molyok immár elhaláloztak.....
Jó nyaralást!!!

marcsi írta...

Jól nézki ez a husi,kifogom próbálni.
Jó nyaralást!!!
Ezek a fránya molyok jó kiszúrtak veled, de remélem már túlvagy az irtáson.

szepyke írta...

Molyokból még ma reggel is találtam kukacot...Egyszerűen nem tudom, hogy honnan jönnek. És nem is feltétlenül az ehető dolgokban voltak, mert még a szalvéták közt is találtam.
Kitettem csapdát, abban szépen gyűlnek a dögök.

Balsafa írta...

Kedves Szepy,
jó nyaralást, jó időt, és sok vízen lebegést kívánok! A Balatonnál elfeleded majd a molylepkéket nyomban.

DebiGabi írta...

Nagyon kellemes nyaralást, pihenés, időt kívánok én is, és jó matracozást:DDD
Szép csokibarna legyél:)

Limara írta...

Jól néz ki ez a husi!
A molyok ronda dögök, én is találtam tegnap:((
Jó pihenést nektek! :))

Andi írta...

Jó gumimatracozást!

Benzsi írta...

Szepyke, a molyok ellen a legjobb, ha kidobsz minden kibontott lisztet, csokoládét, magokat, aszalványokat. Ezeket szeretik. Már nálunk is volt támadás és hosszú idő, mire teljesen megszűnnek. Szerintem benne teremnek a dolgokban. A csapda összeszedi majd amelyik repül. Rühellem őket!!!!
Jó nyaralást neked, majd integetek!!!:)))

szepyke írta...

Köszönöm nektek a jókivánságokat! :))))

A molyokat fogdosom, aztán amikor hazajövök, megint áttakarítom a konyhát...

Így jártam.Szerintem sem találtam meg mindet. Kitettem két csapdát és egy csomó moly elleni golyót, vagy mit...

Kovács Micike írta...

Szepyke, jó pihenést, helyettem is az imádott Balcsin! Nehogy mosatlan gyümölcslevet igyál!
Pusza

szepyke írta...

Igérem, hogy nem iszom gyümölcslevet, főleg nem mosatlant!:D Maximum valamilyen jobb "erjedt" változatot!:DDD

lúdanyó írta...

Ki fogom próbálni ezt a húst, nagyon tetszik! De még nem utaztál el, ugye?

szepyke írta...

Csak holnap indulunk! Addig kergetem a molyokat a ragadós csapdával...:DDD
Már hármat elkaptam vele. Biztosra megyek, én ragasztom rá őket, nincs időm megvárni, hogy belerepüljenek. Dögöljön meg mind még ma, legkésőbb holnap délelőtt!:DD

lúdanyó írta...

Ma megcsináltam ebédre, nagyon finom lett!!

szepyke írta...

Lúdanyó, tényleg? És melegen, vagy hidegen volt jobb? Melegen jobban ropog mondjuk.

lúdanyó írta...

Nem tudom eldönteni :) Kell még csinálnom újra, hogy megalapozott véleményt mondhassak. Sertés húsból készült és nagy sikere volt a húsevő családtagoknál :)

szepyke írta...

Szerintem a legjobbat választottad. Abból a legjobb!! Jó duma, hogy még próbálgatni kell!:))))

Valahogy ismerős. Tegnap ettem libatepertőt. A legutolsónál éreztem csak, hogy jó ez, addig próbálgattam...:DDDDDD

lekvároskukta írta...

Ez a krokodil, ugye????
:))))))
Meg fogom csinálni, nagyon jó.

szepyke írta...

Igen, igen, ez a krokodil!:)))))

lekvároskukta írta...

:)))))))))

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...