2009. július 21., kedd

Rizsfagylalt sárgabarackkal és fahéjjal


Érzem, hogy kezdek elborulni fagyi téren...

És még mindig van legalább három olyan, amit mindenképpen ki akarok próbálni, ha lehet, még a héten. Már úgy vásárolok, hogy miből lehet fagyit csinálni, van otthon tejszín, sűrített tej?

Ma ez került sorra:

Rizsfagylalt sárgabarackkal és egy leheletnyi fahéjjal

Hozzávalók:
  • tejberizs
  • tejszín
  • porcukor
  • vanília kivonat
  • hámozott, pucolt sárgabarack
  • fahéj


Első körben főzzünk egy hígabb tejberizst.
Ha megvagyunk vele, szedjünk ki belőle 4 dl-nek megfelelő adagot, öntsünk hozzá 1 dl tejszínt. Keverjük össze, és adjunk hozzá annyi porcukrot, amennyi az ízlésünknek megfelelő édességet eredményez, illetve adjuk hozzá a vanília kivonatot. Hűtsük ki. Az összekeverés után fél órával betettem a mélyhűtőbe, majd kb negyed óra múlva ment a gépbe. Mivel eleve sűrű, a gépnek elég lesz kb 30 perc. (Ha krémesre akarjuk, le is turmixolhatjuk, de akkor egy rizspépet kapunk, nem lehet majd a rizst érezni a fagylaltban.) Miközben a gép kavargatja a tejszínes rizst, adjuk hozzá a sárgabarackot. A színét halványan megszínezi, az ízébe is kellemesen "belekeveredik". Amikor késznek ítéltem, lezártam a gépet, ment a szilikon formákba. Ezen adag kb 9 muffinformát töltött volna meg. Ha nem kellett volna fényképezés miatt rögtön elfogyasztani egy adagot...



Tálaláskor megszórtam egy kis fahéjjal.


Most szólok! A pisztácia lesz a következő!



14 megjegyzés:

Chef Viki írta...

Mekkora szöveg! Aszongya a fényképezés miatt :-)))

Ezt is biztos szeretném, ha itt lenne egyébként!

szepyke írta...

Tényleg azért kellett. Tényleg!:D

trinity írta...

Na, ez nekem nem sikerült-most duplán kívánom:D
Túl sűrű tejberizsből főztem??? Nem tudom...

De ez igen jó, kérek!!!Fájdalomdíjként, dupla adagot:)

szepyke írta...

Trinity, mi volt vele a baj?
Ez sem az a krémes fagylalt lett, elég darabos, de az íze remek lett.

Természetes, hogy dupla adagot küldök!:D

Benzsi írta...

Na ezt próbálom ki elsőként vegánul. Nagyon király! Ha minden igaz pénteken meglesz a gépem!!!!

szepyke írta...

Benzsi, frissen egyétek, mert nagyon összefagy másnapra. És a cukrot se sajnáld!

Benzsi írta...

Megjött a gép!!!! Nincs magyar nyelvű leírás benne. Még jó, hogy általad azért nagyjából tudom, hogy kell használni. A posztban nem írtál mennyiségeket! Kérdésem: mennyi rizsből főzted a tejberizst?

szepyke írta...

Benzsi, nekem van, átküldjem?
Bekértem a Boschtól, mert az enyémben sem volt...
Van az oldal tetején egy e-mail cím, oda írj egy mailt, hogy hova küldjem!

szepyke írta...

Közben elküldtem a citromailes címedre!

Akkor, hajrá!:DD

Benzsi írta...

Köszi Szepyke! Megkaptam! Most már tényleg szenté avatlak!!!!:)) De legalábbis te vagy a különleges tudakozó. Holnap csinálom az első fagyimat!!!

szepyke írta...

Azt is tudom, hogy mi a szösz!

:DDD

Benzsi írta...

A kérdés még mindig megválaszolatlan: mennyi rízsből főztél tejberizst?

Benzsi írta...

Jól van, na, vak vagyok! Többedszeri olvasásra megtaláltam 4 dl kell!:D Köszi a tanácsot, frissen esszük meg!

szepyke írta...

Benzsi, tejberizst több rizsből főztem, de 4 dl-nyit vettem ki belőle, mert 5dl-nyi cucc fér a fagyitartályba.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...