Jöhetsz Szilveszter, nekünk már bőven van malacunk!

Nah, hát igen. Látom, hogy a blogokon újabb állati dolog bukkant fel. Megjelent a malac, és annak különböző változatai. Itt az enyém is.

Aliznál láttam meg a drágát, és nem kellett sok idő, hogy nálam is elkészüljön, úgyis már olyan régen sütöttem (ha-ha-ha), hogy már elvonási tüneteim voltak...

Tehát, akkor a recept:

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 25 dkg Ráma margarin
• 2 dl tejföl
• 2 tojássárgája
• 3 dkg élesztő
• só
• + tojás a megkenéshez
• egészbors, vagy bármilyen mag a szemeknek

Én rögtön a duplájával kezdtem neki, tehát mindenből a dupláját vettem, kivéve az élesztőből, abból csak a szimpla adagot, mert nem akartam, hogy szaggatás után, sütés közben eldeformálódjon. Mit ne mondjak, munkás szaggatni, rakosgatni a szemeit, a füleit vagdalni, de megéri, mert mindenki örült neki, aki eddig kapott belőle!

Tehát, a hozzávalókat kimértem, és a géppel meggyúrattam. Az élesztőt nem futtattam fel tejben, rögtön a liszthez adagoltam, aztán hagytam egy fél órát kelni.

Majd lisztezett felületen kinyújtottam a tésztát, és kiszaggattam a fejeket a nagy pogácsa szaggatóval. Ennek hiányában használjunk egy nagyobb poharat. Majd jöttek az orrok és a fülek.

A kiszaggatott fejeket megkentem felvert tojással. A kisebbik pogácsa szaggatóval a fejek számának kétszeresét szaggattam. Ezen szaggató hiányában tökéletes egy üdítős kupak, vagy egy kisebb stampedlis pohár.

Ha ezzel megvagyunk, az orrokat helyezzük a fejekre, jöhet rá két borsszem (ezek a szemek), majd a fülekhez kiszaggatott karikákat félbe vágtam, és a fejekre nyomtam. Nem elég csak ráhelyezni, nyomkodjuk rá, mert sülét közben, vagy utána könnyen leválhat.

Ha ezzel megvagyunk egy szívószállal, vagy egy hurkapálcával, vagy egy evőpálca vékonyabb végével nyomjunk két lyukat az orrába, kenjük meg a felvert tojással, és egy szilikonlappal, vagy sütőpapírral ellátott tepsibe fektetve középmeleg sütőben (180 fok, gázsütő 4-es fokozat) kb 15-20 perc alatt süssük készre, azaz aranybarnára.

Remek ajándék is lehet. Ez a pár darab egy papír cipősdoboz tetejébe van csomagolva. Kibéleltem alufóliával, ment bele egy tortapapír, majd a malacok, és egy celofánnal becsomagoltam. Akik eddig kaptak belőle tényleg úgy örültek neki, mintha valami csoda lenne...

Pedig csak malacok. Egy nagyon jól kezelhető tészta szülöttei.

Szilveszteri bulira még elkészíthető, de tényleg a duplájából álljunk neki, mert nagyon hamar párolog...