2009. december 28., hétfő

Rumosgesztenye fagylalt - vaníliával karamellizált naranccsal - karácsonyi desszert



Ez volt a karácsonyi egyik desszert. Egyszerű, nagyszerű, és ha van fagylaltgépünk, a vacsora végére pont ki is keveri a gép, és krémes, édes, halványan alkoholos fagylalttal koronázhatjuk meg az vacsorát.


Hozzávalók:
  • 50 dkg gesztenyemassza
  • 1-2 evőkanálnyi rum
  • 2 dl sűrített tej
  • cukor, ízlés szerinti mennyiségben

A hozzávalókat összekeverjük, és a hűtőben tároljuk, a vacsora kezdéséig. Nincs benne semmilyen állományjavító, krémesítő műanyag, tehát, ha egyszer megfagy, ez bizony beton keménységűre fagy! Ha előre készítjük el, adagoljuk szilikon muffinformákba, és így fagyasszuk le, így ha tálaljuk, maguktól fognak kiolvadni.

A gépbe téve kb 30 perc alatt összeáll, krémes fagylalt lesz belőle. Adagolhatunk hozzá csokoládé darabokat, de minél kisebb darabokat, mert a fagylaltban a csokoládé is beton keménységűre fagy!

Én tejszínhabbal és csokoládészósszal, illetve a vaníliában karamellizált narancs társaságában tálaltam. A vaníliával karamellizált narancs ITT!



Ebből az adagból 4-5 bőséges adag lesz! Egy adagban kb három ilyen, a képen látható "gombóc" lesz.



Ott vannak a narancson a kis vanília szemek! Szinte érződik az illata!



7 megjegyzés:

lúdanyó írta...

Tetszik a fagylaltod! A sűrített tej cukros vagy cukornélküli?

szepyke írta...

Lúdanyó, cukornélküli. Lidl-s változat. A massza éppen elég édes volt, és a narancs is édes volt, elég volt ennyi, de biztos, hogy van akinek kell még bele cukor.

Ági, aki főz írta...

Húúúú! meg Ahhh! De jó!

Raindrop írta...

Jelentem megcsináltam, de tejszínnel, mert az volt itthon. Most éppen dermed, de baromi finom!
Szuper ötlet volt, köszönöm!
Jót is tesz majd szilveszter éjjelén a lázas torkomnak... :)

szepyke írta...

Ági!:)

Raindrop, biztos jó most neked a fagylalt?:O
Tejszínnel még jobb lehet, szuper ötlet!:)A narancsot is megcsináltad hozzá?

Benzsi írta...

Mmmmmmm, ez nagyon fincsi lehet.:))

szepyke írta...

Benzsi, igen, tényleg az. Volt.:))

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...