Beszámoló...

Volt egy bejegyzésem még az ünnepek előtt, egészen pontosan november 26-án. Aki nem látta, megnézheti ITT. Ezen beszámoló egy ajándékba készített "töltött sajttal" volt kapcsolatos. A készítés folyamatáról képek is készültek, majd a "kész" ajándékról, azaz a már olajban úszkáló sajtkockákról is megmutattam a képeket.

Hogy miért írok megint róla? Mert kérem, ezen sajt átadásra került, majd felbontásra...

És iszonyatosan nagy sikere volt! Mint azt írtam, november végén készült, még 26-a előtt, tehát, ma, azaz 2010. január 5-án közel 50 napja... Ebben természetesen benne van a tej csöpögtetése is, illetve az elkészülése utáni olajban ázása.

És semmi baja, sőőőőőőőőőőőőőt! A sajt remekül átvette a töltelékek ízét. Legjobban a chilis "meglepetés" aratott sikert, bár gondolom, hogy azért, mert az a legbrutálisabb ízbomba... A diós nekem nem jött be, mert a dió megpuhult, így nem ízlett.

Aki kapta, azóta arra biztat, hogy kezdjek neki a sorozatgyártásnak...

Tehát, ha valaki elkészíti, nyugodtan megcsinálhatja bőven az átadás előtt, mert az olajban nem lesz semmi baja, nem kell félni, hogy a töltelékektől belülről romlana meg. Mondjuk, javaslom a fűszeres tölteléket, azért az a biztos, illetve, hogy szárazan kerüljön a sajtba...

Ezen adagot kb 1000,- Ft-ból bőven ki lehet hozni, ha kisebb üvegekbe töltjük, kevesebbet ajándékozva, kevesebb olaj kell hozzá, még olcsóbb. Az olaj ára dobja meg, mert egy liter olívaolaj kb 1000,- Ft körül van. Illetve, ennyiért már kaphatóóóóó....